Diet Conscious: Kuinka pidät päivittäiset ateriat terveinä?

Luota meihin, me teemme ruoanlaittoa kermalla ja kerrostumalla juustoon joka ilta jos voisimme! Vaihtoehto ei kuitenkaan välttämättä tarkoita sitä, että rajoittaisimme itseämme porkkanoiden ja ruskettuneiden kanojen ruokavalioon.

Seuraavassa on muutamia terveystietoisia tapoja, joita olemme noukoilla vuosien mittaan, jotka auttavat meitä tasapainossa terveessä ja sydämessä. Mikä on sinun?

Ruoat, jotka ovat suuria makuista mutta vähäisiä kaloreita, ostaa laadukkaita ainesosia kun mahdollista. Korkealaatuinen tarkoittaa korkeaa makua, ja vähän näistä ainesosista menee pitkälle.

Yksi rkl hyvää oliiviöljyä on sama määrä kaloreita kuin ruokalusikka supermarket brändi, mutta mahdollisuudet ovat sinun täytyy merkittävästi Vähemmän hyvää oliiviöljyä saadaksesi haluamasi maku. Sama pätee juustoihin, suklaaseen ja jopa kovettuviin lihaan, kuten salamiin ja hamppuan.

Lisää irti ruokia ylimääräisiä vihanneksia. Kun resepti vaatii puolia sipulia, heittää koko asia. Jos sekoituspohja sisältää jo useita erilaisia ​​vihanneksia, miksi ei heittäisi myös kesäkurpitsaa? Kastikkeet resepteissä usein venyttää kattamaan ylimääräiset vihannekset, antaen sinulle ylimääräisiä vitamiineja uhrata maku.

Käytä mausteita ja mausteita voimakkaasti. Olemme havainneet, että monet “lite” reseptit näyttävät unohtaneen mausteista, mutta terveellistä ruokaa ei tarvitse maistaa moitteetonta. Me löydämme selkeän korrelaation siitä, miten jotain maistuu ja miten “täyttä” tai tyytyväisiä tunne sen jälkeen kun syö sitä – vaikka se on vain perusviharmasalaattia ja joitakin yrttejä ripoteltu.

Katso aasialaisia, latinalaisamerikkalaisia, ranskalaisia ​​ja italialaisia ​​makuelämyksiämme listoja mausteiden inspiraatiota varten.

Älä unohda lisätä suolaa. Niin monet vihannekset, astia voi helposti aloittaa maistamisen katkera. Muutamia teelusikallisia suolaa voi auttaa tasapainottamaan makuja. (Ellei sinun tarvitse noudattaa suolapitoista ruokavaliota terveydellisistä syistä tietenkin.)

Älä ole varovainen vähärasvaisista vaihtoehdoista. Nämä vähärasvaiset korvikkeet toisinaan saavat huonon rapin, mutta niillä on aikaa ja paikkaa. Vaikka on totta, etteivät he ole niin mauton tai rikkaita kuin heidän rasvaiset serkut, pidämme silti heidän käyttäessään niitä jokapäiväisessä ruoanlaittomme. Käytämme lasagnean vähärasvaista ricottaa ja pidämme pahvilaatikoita tai kaksi vähärasvaista tavanomaista jogurttia kädestä, jotta voimme kiedistaa kastikkeet.

Mitä muuta teet päivittäisten aterioiden pitämiseksi terveinä?

Related: Vähärasvainen Pesto: Voiko se olla yhtä hyvä kuin todellinen asia?

(Kuva: Flickr member malias lisensoitu Creative Commons)