Beyond BPA: Waarom plastic voedselcontainers vermijden

We hebben het eerder gehoord: plastic containers kunnen chemicaliën afgeven in het voedsel en de vloeistoffen die we erin opslaan; Het is niet slim om voedsel in de magnetron in plastic te doen of plastic, inclusief waterflessen, in de zon achter te laten. Ik heb dit gedrag vermeden, maar dacht dat ik veilig was met het gebruik van BPA-vrije waterflessen en het uitnemen van containers. Nou, een recente studie gerapporteerd door NPR suggereert anders.

Het is een van die artikelen die je niet graag leest. NPR meldt dat een nieuw onderzoek heeft aangetoond dat de meeste (de meeste!) Kunststoffen “van sippy-bekers tot voedselomhulsels” een hormoon afgeven dat vergelijkbaar is met oestrogeen. Als je je de schok herinnert die gepaard ging met het leren over BPA in kunststoffen en ook ingeblikte goederen, is het een extra slag om te leren dat BPA-vrije containers nog steeds chemicaliën kunnen uitlogen in voedsel.

Deze studie gepubliceerd in Milieugezondheidsperspectieven bespreekt niet de effecten van blootstelling aan deze chemicaliën. Wetenschappers hebben gedebatteerd als chemicaliën van kunststoffen, zelfs BPA, daadwerkelijk gezondheidsrisico’s inhouden. Maar waarom zou je jezelf zelfs blootstellen aan deze potentieel gevaarlijke materialen? Ik schakelde op het werk over op een glazen waterfles en vermijd het verhitten en opwarmen van voedsel in plastic. Maar ik gebruik een heleboel plastic zakken voor restjes en bevriezing. En als het gaat om sporten, met name fietsen over lange afstanden, zal het voor mij moeilijk zijn om plastic te vermijden.

Wat denk je van het gebruik van plastic voor het opslaan van voedsel? Ben je geneigd je keuken ervan te ontdoen of denk je dat het een ander hinderlijk gezondheidsprobleem is dat genegeerd moet worden??

• Lees verder: Onderzoek: De meeste plastics lekken Hormoonachtige chemische stoffen uit NPR

Verwant: Manieren om uw blootstelling aan BPA te verminderen

(Afbeelding: David McNew / Getty Images voor NPR)