Aloe Vera Vand: Hvad er det, og hvorfor skal jeg drikke det?

(Billedkredit: Adam Atkinson)

Mange hjem kokke holder en aloe plante i køkkenet for at berolige nødforbrændinger og mindre hudskader, men vidste du også at du kan drikke det?

(Billedkredit: Adam Atkinson)

Ja, du kan drikke Aloe Vera Juice!

Jeg har længe holdt en flaske aloe vera juice i køleskabet som et naturligt middel til lejlighedsvis forstyrret mave. En ven fra Caribien bruger det som en pick-up, når hun føler sig træg. Nogle folk banker lidt tilbage, hvis de har fortryllet for meget natten før.

En kort historie om Aloe Vera Juice

Det giver mening. Aloe er en af ​​de ældste planter i verden begunstiget af traditionelle kulturer, historisk ansat til at berolige alle slags ting, der er for dig – om det er fordøjelsesspørgsmål, feber eller mere esoterisk at smøre det på din krop for at bekæmpe sved som jægere i Congo gør.

Anlægget er indfødt i Afrika syd for Sahara, men dets lette dyrkning betyder, at det nu er ret udbredt – og sandsynligvis på din tæller.

(Billedkredit: Adam Atkinson)

Hvad er der i Aloe Vera Juice?

Lily of the Desert tilbyder en meget tilgængelig juice og gel og hævder, at den indeholder 200 biologisk aktive komponenter som vitaminerne A, C og E, mineraler og aminosyrer.

Du kan se sprog som “helblad” eller “indre filet”. Den førstnævnte betyder, at hele bladet er blevet forarbejdet, herunder det gullige saplag mellem ydersiden og den indre filet; sidstnævnte betyder, at det består af kun gelen inde i bladene.

(Billedkredit: Adam Atkinson)

Er Aloe Juice det næste kokosvand?

Efterfulgt af kokosvandets boom har en række producenter udviklet aloe-baserede farvande. Juice og gel er farveløse, og deres lidt bitter citrus noter fungerer godt sammen med andre lignende indstillede, ernæringsmæssigt trendy ingredienser som honning, wheatgrass, goji bær og granatæble. I mine Wegmans flyver de afskrællede hylder hurtigere ud end jeg kan prøve dem alle.

Hvad skal man se efter i Aloe Waters

Aloe farvande føler sig især forfriskende efter en udfordrende yogaklasse eller på en varm dag. Hvis du har teksturproblemer, kan vandene med jellylike aloe flotsam måske ikke være for dig, men jeg kan godt lide dem, fordi jeg ved, at der er ægte aloe derinde.

Nogle er lavet med bare aloe vera juice, hvilket er klart. Ingredienser og deres mængder varierer virkelig; mange er afhængige af kombinationer af saft og / eller naturlige sødestoffer (honning, organisk rørsukker og stevia) for at afrunde bitterheden.

Du kan også finde single-serving pulveriseret mix-in pakker. Jeg foretrækker dem med en kokosnødvandsbase (som Alodrink’s Coco Exposed), fordi de typisk ikke har tilsat sukker og føler en tropisk ferie.

Hvordan jeg bruger Aloe Vera Juice

Som sommeren kommer ned, har jeg taget nogle DIY agua frescas med saften eller gelen og permutationerne af vandmelon, agurk og lime. Det er også en smuk add-in til limonade.

En advarsel: Jeg har spundet opskrifter, der råder dig til bare at skrabe det indre blad ud og gøre det samme. Imidlertid er nogle aloes giftige. Et nonprofit kaldet International Aloe Science Council eksisterer (tilbyder certificeringstest af råvarer og færdige produkter). Så jeg vil hellere stole på min tarm – og hvad aloe kan være til gavn for juice, geler og farvande fra virksomheder, der allerede har forarbejdet det til menneskeføde.

Er du fan af aloe vera juice? Jeg vil gerne høre, hvordan du bruger det!