5 nepričakovanih načinov uporabe preostalega tofu

(Image credit: Emily Han)

Tofu je vsestranski, hranljiv in tako priročen, da ima okoli sebe. Kaj pa tisti dnevi, ko se znajdete v “tofu rutu”, ali pa so zaljubljene s pol blokom, ki je ostal premešan?

Tukaj je pet nepričakovanih načinov za hitro uporabo tofu, ki ostanejo od preostanka, ne glede na to, ali je le nekaj rezin ali celoten blok.

Tofu je eno od tistih živil, ki jih vedno najdem priročno, da jih imajo v hladilniku. To je super vsestranski, lahko prevzame široko paleto okusov in vedno pride na reševanje, ko potrebujem večerjo večerjo.

Na žalost je tudi enostavno padati v “tofu rut”. Veš, ko se vaša poraba tofu omeji na mešalne krompirčke, riževe sklede, kurje in preveč kock na vrhu vaše solate.

Ne dovolite, da se to zgodi tebi! Tofu je lahko še veliko več. Tukaj je pet načinov za delo.

(Kredit za slike: Megan Gordon)

Recept: Southwestern Tofu Scramble

1. V desert

Tako je, tofu v sladici! Gladki in kremasti svileni tofu deluje kot čar v sirah, čokoladni psi, puding in celo sladoled.

  • Recept: Tofu in Strawberry Tart
  • Recept: Amaretto-šokiran čokoladni koš – 101 kuharskih knjig

2. Kot zamenjava jajc

Brez jajc, brez problema! Ne glede na to, ali ste vegani ali ne, menite, da zamenjate jajca za tofu, ko naslednjič naredite premešanico, frittato ali quiche.

  • Recept: Southwestern Tofu Scramble
  • Recept: sončen paradižnik, gobe in špinača Tofu Quiche – Oh, ona žari

3. Za Thicken Smoothies

Vroč poletno jutro ali ne, obstaja veliko za ljubezen, da začnete dan s hladno pivo! Zmešajte v nekaj unčah belega tofuja, ki vsebuje beljakovine, da bo vaša tekočina bolj debela, kremasta in še bolj polnjena.

  • 12 Easy Smoothies za vroče dni
  • Recept: Berry Tofu Smoothie – ves živi

4. Kot Creamy Dip

Silken tofu je odličen dodatek, s katerim se vaš potapljalnik še bolj krepi, brez težkega mleka..

  • Recept: Creamy Tofu in Green Pea Dip

5. Grill It!

Poletje je glavna žara za žar in ni razloga, zakaj tofu ne bi smel dobiti časa za žar. Izredno čvrst tofu je najboljša stvar. Grill celoten blok ali ga razrežite na kocke in ga kuhajte na skewers.

  • Recept: Teriyaki na žaru Tofu z žafranim ananasom in kokosovim rižem – užitna perspektiva

Povezani: Tofu Varnosti: kakšna je razlika?

Kaj je najbolj zanimiv način, s katerim ste kuhali z tofu?