Welke vooruitstrevende voorgerechten zullen goed reizen?

Q: Ik ben gevraagd om een ​​aperitief mee te nemen naar een etentje dat we de dag na Thanksgiving bijwonen. Normaal gesproken zou dit geen groot probleem zijn, maar de gastheren wonen een goede 90 minuten rijden en dit heeft me gestoord.

Welke voorgerechten reizen goed?

Verstuurd door Rosie

Editor: Rosie, nou, als je een koeler hebt dan zijn er veel goede dingen mogelijk! Hoe zit het met een mooie schotel van 3 kazen, gecombineerd met enkele appelschijfjes, amandelen en een scheutje honing? Of wat dacht u van bevroren garnalen, ontdooid in de koeler op de weg? Breng gewoon wat pittige zelfgemaakte cocktailsaus mee en je bent klaar.

Een andere manier om te gaan is om Thanksgiving-restjes op te nemen! Mijn tante maakt deze opgerolde ballen van vulling vermengd met spinazie en bakt ze vervolgens. Ze zijn helemaal heerlijk en verslavend! Je kunt op deze manier overgebleven vulling gebruiken, of mini-blokjes kaas maken met restjes kalkoen en veenbessen.

Lezers, wat zou je voorstellen voor Rosie?

Verwant: Bijgerecht ideeën voor een kantoor Thanksgiving Potluck?

(Afbeelding: Faith Durand)