Wat kan ik doen met een pond bevroren forel?

Q: Ik heb deze week een pond bevroren forel in mijn CSA. Ik ben een vrijgezelle dame met een beperkt budget, dus ik wil niet echt mijn 1 pond vlees voor de week delen! De forel is behoorlijk bevroren, dus ik kan de filets niet scheiden. Alle ideeën of recepten die het hele pond zullen gebruiken? Idealiter iets dat achteraf bevroren kan worden?


Verstuurd door Jessica

Editor: Jessica, als je de forel in de koelkast ontdooit, is het veilig om de hoeveelheid die je wilt gebruiken te scheiden en de rest opnieuw in te vriezen. Dit zijn de USDA-richtlijnen:

Invriezen en voedselveiligheid: herbevriezen op de USDA-website

Dat gezegd hebbende, ik weet zeker dat onze lezers enkele suggesties zullen hebben voor heerlijke manieren om die forel te gebruiken, of je alles nu in één keer kookt of één filet per keer.

Lezers, heb je ideeën of recepten voor het koken van forel?

Volgende vraag?

(Afbeelding: Antonina Sotnykova / Shutterstock)