Warm het op! Drie manieren om tortilla’s te verwarmen

Het opwarmen van de tortilla’s is meestal onze laatste stap als we fajitas eten of een partij enchiladas maken. Met een beetje warmte worden ze zacht en buigzaam – perfect voor het omwikkelen van de vulling. Hier zijn drie manieren om het te doen!

1. In de magnetron – Leg vijf of minder tortilla’s op een magnetronbestendige schaal en bedek ze met een vochtige papieren handdoek. Magnetron in uitbarstingen van 30 seconden totdat ze zijn opgewarmd. Herhaal in groepen van vijf tortilla’s totdat al je tortilla’s warm zijn.

2. In de oven – Wikkel een stapel van vijf of minder tortilla’s in een pak aluminiumfolie en leg het 15-20 minuten in een voorverwarmde 350 ° -oven tot het erdoor wordt verwarmd. Je kunt meerdere pakketten van vijf tortilla’s tegelijk allemaal tegelijk doen.

3. Op de kookplaat-boven – Plaats de tortilla’s in een droge (geen olie) roestvrijstalen koekenpan op middelhoog vuur en kook ze ongeveer 30 seconden aan elke kant. Je kunt de tortilla’s ook even met de koekenpan afschaffen en de tortilla’s een paar seconden boven de gasvlam klinken met behulp van een tang! Deze methoden met kacheltoppen werken het beste wanneer de tortilla’s erg vers zijn.

• Als je tortilla’s een paar dagen oud zijn, borstel ze dan met een beetje water voordat je ze gaat bereiden (met een van de methoden).
• Houd tortilla’s warm door ze af te dekken met een licht bevochtigde, schone theedoek.
• Voor krokante tortilla’s, verwarm de tortilla’s in een koekenpan op het fornuis en smelt een beetje boter in de pan voordat je de tortilla’s toevoegt.

Hoe vind je het om tortilla’s warm te maken??

Verwant: Hoe meel tortilla’s maken van Scratch

(Afbeelding: Flickr-lid cbertel gelicentieerd onder Creative Commons)