Waar te koop Dry Ice en hoe het laatste te maken

Droogijs kan helpen bij het maken van een spookachtig effect tijdens je volgende Halloween-feest, maar als het niet op de juiste manier wordt bewaard, verdwijnt het in een mist voordat je het echt nodig hebt. Droogijs is de bevroren vorm van kooldioxide, daarom wordt het in plaats van in een vloeistof te smelten bij verhitting in plaats daarvan een gas. Omdat het zo koud is (een extra-ijskoude -109.3 ° F, om precies te zijn), sublimeert het vrij snel in een gas.

Dus als je naar het probleem gaat om droogijs te krijgen voor Halloween, volgen hier een paar tips die ervoor zorgen dat het bevroren blijft tot je het nodig hebt om spookachtige mist tot diep in de nacht op te blazen.

Waar te koop Dry Ice

Je kunt droogijs vinden in sommige supermarkten, maar ook in ijssalons (die het gebruiken om ijs in te pakken voor verzending). Wilt u een verkooppunt bij u in de buurt vinden? Bekijk deze map en voer uw netnummer in.

  • Dry Ice Directory

Hoe lang gaat droog ijs mee??

Als een ruwe regel, zullen vijf pond droog ijs in 24 uur van een vast naar een gas veranderen. Het is het beste om een ​​paar uur voor je feest het ijsblok op te pakken, zodat het zo bevroren mogelijk is als de bash begint.

Droog ijs bewaren en veilig hanteren

Als je het eenmaal thuis hebt, doe niet winkel in een vriezer. Het kan je vriezer beschadigen en het droge ijs smelt snel omdat de vriezer zoveel warmer is dan het droge ijs zelf. Bewaar het in plaats daarvan in een piepschuim of een geïsoleerde koeler.

  Recept: Michael Natkin's Spicy Roergebakken courgette

De lucht in de koeler wordt erg koud en vertraagt ​​de tijd die nodig is om het ijs in een gas te veranderen. Zorg er wel voor dat het koelerdeksel op een kier staat, want droog ijs dat wel in een gas verandert, kan druk uitoefenen en het deksel eraf doen springen.

Het inpakken van de buitenkant van het droogijsblok met een paar lagen handdoeken of kranten is een andere manier om het te isoleren. Doe dit voordat je het in een koeler plaatst en je hebt dubbele isolatie. Verpak elke lege ruimte in de koeler met handdoeken of kranten en je hebt driemaal de isolatie.

Laat voor de veiligheid nooit droog haar op je blote huid komen! Pak altijd handschoenen of andere lagen tussen u en het droge ijs aan.

Lees verder: 5 Fouten te vermijden bij gebruik van droog ijs

Hoe droog ijs mist te maken!

Als je klaar bent om dat misteffect te krijgen, of het nu in een ketel of cocktail is, heb je vloeistof nodig (meestal water, hoewel je het ook aan cocktails kunt toevoegen) om het te laten gebeuren. Leg het ijs in vloeistof en het zal onmiddellijk in een gas beginnen smelten, waardoor dat rokerige effect ontstaat. Warm water zorgt voor meer mist, maar het zal sneller verdwijnen, terwijl koeler water minder mist zal geven maar langer zal meegaan.

Om die mist de hele nacht door te laten stromen, blijf gewoon droog ijs toevoegen aan het vat van welk schip dan ook.

Lees verder: 3 Pro Tips voor het gebruik van droog ijs op Halloween

  Het vreemdste voedsel dat ik ooit heb gehad: Octopus Terrine