Sweet Fall Snack: Maple-Butter gekruide popcorn
Hoewel de siroop in de lente wordt gemaakt, voelt esdoorn altijd als een dergelijke herfstsmaak voor ons. Het gaat zo goed samen met andere andere herfstsmaakstoffen zoals kaneel, nootmuskaat en gember. Deze popcorn heeft een beetje van elk en is onze favoriete snack geworden nu de bladeren beginnen te veranderen en het weer koeler wordt.
Dit is een goed recept voor het demonstreren van die uitstekende ahornsiroop van de boerderij op de weg. Gemengd met de kruiden, het maakt ook een goede siroop voor pannenkoeken en wafels!
We denken dat deze popcorn het mooist is nadat hij is gemaakt, terwijl hij nog steeds warm en knapperig is. Als je het voor elkaar wilt krijgen, smeer je de versgemaakte popcorn op een bladpan totdat deze helemaal is afgekoeld en bewaar je deze in luchtdichte containers.
Maple-Butter gekruide popcorn
Serveert een snackachtige volwassene of meerdere knabbels na het eten
- 1/3 kop
popcorn kernels
- 1 theelepel
gemalen kaneel
- 1/2 theelepel
gemalen gember
-
Knijp verse nootmuskaat
- 1 eetlepel
boter
- 1 eetlepel
ahornsiroop
-
Optioneel: 1/4 theelepel zout – Ik hou van zoetzure combinaties, maar laat het eruit als je geen fan bent
Pop de popcorn volgens je favoriete methode. Combineer de kaneel, gember en nootmuskaat in een kleine kom.
Smelt de boter in de pan of in de magnetron en klop de ahornsiroop erdoor. Motregen dit over de verse popcorn, roer de popcorn terwijl je giet om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig verdeeld wordt.
Strooi de helft van het kruidenmengsel over de popcorn, bedek de kom met een bord en schud krachtig. Proef de popcorn en als je meer pit wilt, voeg dan de andere helft van de kruidenmix toe en schud opnieuw. Eet onmiddellijk!