Soda Fountain Recept: Banaan Cream Pie Milkshake
Er gebeurt iets als je vele dagen ziek bent. Je verliest je eetlust, je kijkt naar een paar slechte films, je vermaakt je gedachten dat je misschien nooit meer gezond zult zijn. En dan op een ochtend, als magie, word je wakker en heb je trek. Het eerste dat heerlijk klinkt: een bananenmilkshake!
Dit is een waargebeurd verhaal. Ik maak thuis maar zelden milkshakes, maar nadat ik uit deze afschuwelijke griep kwam die onze vriendenkring hier in Seattle lijkt te hebben overgenomen, was het enige waar ik aan moest denken een bananenmilkshake. En niet zomaar een bananenmilkshake, maar een super romige, enigszins dikke milkshake. Een dessert dat als bananenroomtaart zou smaken – maar dan in een glas.
Eerst dacht ik dat ik graham crackers kon malen en ze samen met mijn andere ingrediënten in de blender kon gooien, maar ik besloot dat het niet hetzelfde effect zou hebben als die boterachtige, geroosterde graankorrels van crackers die de blikken van zo veel bananenpastilles. Dus ik maakte in wezen de boterachtige kruimels voor de korst en gebruikte ze in mijn milkshake in plaats van een taart. Omdat ze gebakken zijn, worden ze niet vochtig in de milkshake en smaken ze echt als gemalen graham cracker taart korst.
Wat betreft de milkshake zelf, zult u merken dat de melkmetingen variëren van 3 eetlepels tot 1/4 kop. Begin langzaam met de melk; het is altijd gemakkelijk om meer toe te voegen, maar moeilijker als je een vloeibare milkshake krijgt. Je kunt hier aanpassen, afhankelijk van je smaak.
Ik weet niet zeker of het deze milkshake was of het simpele feit dat de griep zijn loop had gehad, maar ik voelde me veel beter op de middag dat ik hiervan genoten had op onze voorstoep. Er kwam een nieuw tijdschrift binnen, de zon suggereerde een namiddagshow en ik vroeg me af waarom ik niet vaker milkshakes maakte.
Banaan Cream Pie Milkshake
Maakt 1 grote milkshake of 2 zeer kleine milkshakes
- 3 eetlepels
ongezouten boter, gesmolten
- 3/4 kop
Graham cracker kruimels
- 1 kop
vanille-ijs
- 1
rijpe banaan
- 3
eetlepels tot volle volle melk van 1/4 kop
- 1/4 theelepel
vanille-extract
-
Slagroom, naar boven
Om de Graham cracker kruimels te maken, verwarm de oven voor op 350 ° F. Roer de gesmolten boter en de crackerkruimels van Graham door elkaar. Ga uit op een klein bakblik en bak 7-10 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
Meng in een blender het ijs, de banaan, de melk, de helft van de crackerkruimels van Graham en het vanille-extract. Mixen tot een gladde substantie. Giet in uw favoriete glas, en bedek met slagroom en een snufje graham cracker kruimels.
Recept notities
Je hebt genoeg Graham Cracker Pie Crumbs voor 2 milkshakes, dus voel je vrij om de rest in een ritssluitingszak te bewaren en in de koelkast te bewaren voor een toekomstige milkshake. Of als je thuis twee milkshake-houdende mensen hebt, verdubbel je het recept en maak je twee shakes!
Verwant: Frozen Banana Peanut Butter Chocolate Chip Milkshakes
(Afbeelding: Megan Gordon)