Recept: Verjaardagstaart Popcorn

(Afbeelding tegoed: Jackie Alpers)

Elke dag is iemands verjaardag, dus vier dienovereenkomstig met deze feestelijke zoete traktatie. Het is gemakkelijk te verzinnen met ingrediënten uit de meeste gemakswinkels, maar je kunt het ook mixen door andere soorten chocoladereeprepen of zelfs gearomatiseerde voorverpakte popcorn te gebruiken. De mogelijkheden zijn eindeloos! Zorg er wel voor dat je wat hagelslag bij de hand hebt om de leuke factor op te bouwen.

(Afbeelding tegoed: Jackie Alpers)

Verjaardagstaart Popcorn

Dient van 1 tot 2


5 kopjes gepofte mais


1 (1 1/2 ounce) witte chocoladesuikerstaaf, in kleine stukjes gebroken, of 1/2 kop witgekleurde snoepsmelten


1 eetlepel boter, gesmolten

Zout, naar smaak

1/4 kopje regenboogkleurige grof mousserende suiker


2 eetlepels pareldecoratifs

Plaats popcorn op twee grote bakplaten bekleed met perkament of een bakmat. Verwarm de witte chocoladesmelt in de magnetron gedurende één minuut of tot ze gesmolten zijn, roer echter halverwege. Roer de gesmolten boter erdoor. Motregen over de popcorn en meng met een spatel om te coaten; wees voorzichtig, het zal erg heet zijn. Gooi in het zout en besprenkel. Laat volledig afkoelen en breek alle grote stukken die aan elkaar zijn geplakt af.

Recept notities

  • Ik heb de suikersmelt met Wilton’s Birthday Cake-smaak gebruikt.
  • Ik heb de decoraties voor feestjes van Monet in India Tree gebruikt.