Recept: Slow Cooker Salsa getrokken kip

Deze briljante diner-hack is te danken aan jou, beste lezers van Kitchn. Toen we ons recept voor fajitas met langzaam fornuis deelden, zeiden velen van jullie dat je favoriete riff op dat concept kip van slowcookersalsa was. Het uitgangspunt is simpelweg je favoriete salsa combineren met kipfilet in het slowcooker tot ze gaar zijn. Het resultaat is een heerlijke, gekruide kip die perfect is voor taco’s, burrito-kommen of zelfs taco-salades.

Slow Cooker Salsa Chicken: Bekijk de video

De korte geheime tot betere Slow Cooker-kip

De meeste recepten die u online zult zien, vragen u om de kipfilets langzaam te koken voor een periode van drie tot zeven uur op een lage of twee tot vier uur op een hoge temperatuur. Zoals je in het onderstaande recept kunt zien, was de feitelijke kooktijd veel korter.

Ja, dit betekent dat je de salsa en kip ‘s ochtends niet in het slow cooker kunt doen en thuiskomt van het werk tot sappige kip die in salsa suddert. Je kunt het beter de avond ervoor koken en het dan zachtjes opwarmen voor het avondeten.

Verse Salsa is het beste

De grote kicker hier is weten welke salsa je moet kiezen. Ga met een verse salsa uit de deli of koelkast gedeelte over Jarred salsa. Ze hebben meer vloeistof dan gekookte en ingeblikte variëteiten en helpen ervoor te zorgen dat de kipfilets na het koken mooi en zacht zijn.