Probeer dit! Voeg kurkuma toe aan je volgende smoothie!

Je hebt waarschijnlijk kurkuma gezien op de ingrediëntenlijst van een paar recepten. Misschien heb je er zelfs mee gekookt. Misschien heb je het toegevoegd aan een curry, het gebruikt als een licht kruid op geroosterde groenten of om de smaak van een soep te verhogen.

Maar heb je er ooit over nagedacht om kurkuma toe te voegen aan je smoothie?

Hoewel kurkuma een superlange lijst met gezondheidsvoordelen en medicinale eigenschappen heeft, hou ik er vooral van om het toe te voegen aan smoothies vanwege de manier waarop het diepte toevoegt met zijn smakelijke, gekruide smaak en mijn drankje op kleur brengt met zijn mooie oranjegele kleur.

Op zijn eigen kurkuma is aardachtig, geurig en enigszins scherp, en kan een beetje een bittere smaak hebben. Ik snap het helemaal als dat niet aantrekkelijk klinkt. Maar combineer een lepel kurkuma met ingrediënten zoals kokosnoot, mango, banaan en gember, en je bent in voor een echte traktatie!

Probeer een van deze twee manieren om kurkuma toe te voegen aan je smoothie:

  • Verse kurkumawortel – Geschild en in kleine stukjes gesneden of geraspt.
  • Gemalen kurkuma poeder – Te vinden in de kruidenbeuk bij de meeste supermarkten, en kan in uw drankje worden gepropt

Verse versus gedroogde kurkuma

Verse kurkuma kan een beetje lastig zijn om te vinden, dus in plaats daarvan draai ik vaak naar gemalen kurkumapoeder. Maar als ik het geluk heb om het te zien, neem ik bijna altijd wat mee naar huis.

Als algemene vuistregel, houd deze tip in gedachten:

1 inch verse kurkuma = 1 eetlepel vers geraspte kurkuma = 1 theelepel gemalen kurkuma

En als kurkuma nieuw voor je is voeg je gewoon een klein beetje toe aan je drankje om te beginnen. Je kunt altijd later meer toevoegen.

Meer over verse versus gedroogde kurkuma: Wat is het verschil tussen verse en gedroogde kurkuma?

Ontvang een recept!

Nog niet helemaal zeker over het toevoegen van kurkuma aan je smoothie? Wil je een volledig recept proberen voor een smoothie die het heeft? Probeer deze smakelijke optie.

→ Probeer deze smoothie! Sunshine Smoothie met kokosclementine en kurkuma

Heb je ooit kurkuma in je smoothies geprobeerd??