Kaasachtige Tex-Mex rijst De school of kantoorruimte is altijd een interessante gelegenheid om te zien wat je collega’s en klasgenoten graag willen koken en eten. Het kan ook hoge druk zijn – wat zou moeten u nemen? We zijn hier om te helpen! Van bijgerechten tot salades tot snoep, hier zijn 15 gerechten die elke […]
Bannock, zelfstandig naamwoord: een plat brood, populair in Canada en het noorden van de Verenigde Staten, vaak gemaakt van havermout, gerstemeel of maïsmeel. We gaan deze maand allemaal koken en buiten eten, dus toen we zagen dat dit rustieke brood werd voorbereid op een aflevering van Bobby Flay’s Grill It! Het was natuurlijk gebakken direct […]
De bankschraper is vernoemd naar de klus die het in de banketbakkerij doet – het deeg in porties verdelen en het van het aanrecht weghalen. Ik bak niet zo vaak brood, maar ik vind mijn bankschrapers nog steeds onmisbaar. Bakkers gebruiken de schraper om brownies en andere barkoekjes te snijden. Ze zijn ook ideaal om […]
(Afbeelding credit: Chelsea’s Messy Apron) kitchn’s Heerlijke links kolom markeert recepten waar we enthousiast over zijn van de bloggers waar we van houden. Volg elke weekdag terwijl we onze favorieten plaatsen. Ik heb de laatste tijd een taco-schop gehad. Ik maak ze thuis, bestel ze in restaurants en koop ze zelfs bij foodtrucks of op […]
Wonton soep (Afbeelding tegoed: Melissa Ryan) Diavoorstelling openen We zullen de eersten zijn om het toe te geven – de nummer één reden dat we zelfs zouden beginnen met het claimen van herfst of winter, omdat ons favoriete seizoen is vanwege de soep. Het is het soepseizoen! Geef ons een kom warme bouillon en groenten, […]
Wie had gedacht dat een kleine bal deeg voor zoveel dingen kon worden gebruikt? Of je het nu zelf maakt of het koopt in de winkel, pizzadeeg kan voor allerlei dingen worden gebruikt. Bekijk deze ideeën: 1. Calzones – Calzones zijn immers in feite dubbel-korstige individuele pizza’s! Een 1-pond bal maakt 3-4 calzones. 2. Pita’s […]
Zoveel tijd als we allemaal koken, schrijven Kitchn-editors waarschijnlijk een gelijk aantal uren in Slack. We gebruiken het om te praten over recepten waarvan we houden, herhalingen van Gelukt, en obsederen over gemeenschappelijke supermarktingrediënten. (Oh ja, en om over werk te praten.) Vanmorgen zat ik te kletsen met onze Food Director, Hali Bey Ramdene, en […]
Q: Kunnen we wat info krijgen over Haïtiaans eten? Ik zou graag een of twee recepten willen – ik kan me voorstellen dat het eten echt interessante invloeden heeft met wortels in Afrika en Frankrijk, evenals het Caribisch gebied. Het lijkt gewoon een andere manier om je één te voelen met de Haïtiaanse mensen in […]
