Op welke temperatuur moet mijn koelkast worden ingesteld?

Het enige doel van een koelkast is om dingen koud te houden. Eenvoudig, toch? Maar als je ooit je crismerladen hebt gegraven om te ontdekken dat je wortels in bevroren stokjes zijn veranderd, dan ken je de moeite van het hebben van een koelkast die op de verkeerde temperatuur is ingesteld. En een die te warm is, kan nadelige gevolgen hebben als je eten snel bederft.

Kent u de temperatuur die uw koelkast moet instellen? Hier is alles wat u moet weten om uw koelkast koel te houden (maar niet te koud).

Wat is de juiste temperatuur?

Het belangrijkste doel van je koelkast is om de groei van bacteriën te vertragen zonder je voedsel te bevriezen. Vriezen doet meestal geen goede dingen met de smaak en textuur van je eten, maar je wilt dingen zo koud mogelijk houden zonder te bevriezen..

Het ideale temperatuurbereik voor uw koelkast is 35 tot 38 graden Fahrenheit.

De groei van bacteriën begint te verdrievoudigen rond de 40 graden en dingen vriezen op 32, dus we houden het bij 35 tot 38 als doel.

Hoe weet ik of het op de juiste temperatuur is?

Nieuwere koelkasten hebben mogelijk digitale displays die de huidige temperatuur weergeven, dus controleer ze eerst en pas ze aan waar nodig.

Oudere of meer elementaire koelkasten hebben mogelijk geen thermometer die de temperatuur aangeeft, maar in plaats daarvan een wijzerplaat met nummerinstellingen erop. Raadpleeg de handleiding om erachter te komen wat die cijfers betekenen: in mijn koelkast betekent een hoger cijfer dat de koelkast kouder loopt. Maar omdat deze wijzer u misschien niet de werkelijke temperatuur binnenin vertelt, is uw beste gok investeer in een koelkastthermometer.

Waarom een ​​koelkastthermometer kopen? Dit is de meest nauwkeurige manier om een ​​temperatuurmeting te krijgen, en een vrijstaande thermometer kan op verschillende locaties in uw koelkast worden geplaatst om te zien of sommige plekken kouder zijn dan andere. Als je eenmaal weet waar je koelkast het koudst en warmst is, kun je dingen als eieren, vlees en melk in de koudste gedeeltes stoppen en kruiden in het warmste houden.

Nog een extra bonus van een vrijstaande koelkastthermometer is dat als de stroom uitvalt, deze nog steeds de temperatuur weergeeft, zodat u weet of het voedsel binnenin veilig is om te eten.

→ Zoek er een: Taylor Professional Freezer-Refrigerator Thermometer, $ 10,59 bij Amazon

Hoe houd je het op de juiste temperatuur?

Dus als je je koelkast eenmaal goed hebt ingesteld, hoe kun je hem dan echt op de juiste temperatuur houden?

  • Minimaliseer het aantal keren dat u de deur opent. Probeer bij het starten van een recept alles wat je nodig hebt in één keer te pakken. Groepeer dingen die op het aanrecht terug moeten komen en zet ze allemaal meteen weer in.
  • Controleer de deurafdichting. Soms moet een pakking worden vervangen om uw koelkast efficiënter te laten werken.
  • Probeer een volle koelkast te houden. Een volle koelkast betekent dat uw koelkast bij het openen van de deur niet zo vaak schommelt. Als u niet genoeg voedsel hebt om uw koelkast vol te houden, vult u lege flessen gewoon met water en houdt u ze op alle lege schappen. Niet alleen zal het uw temperatuur het hele jaar door stabiel houden, maar u zult altijd voldoende koud water hebben!
  • Laat je eten eerst afkoelen. Warme of warme dingen recht in de koelkast plaatsen, betekent dat het harder moet werken om alles weer af te koelen. Heet voedsel kan de koelkast ook opwarmen tot een temperatuur die onveilig is voor alle andere voedingsmiddelen die er zijn.

Als u investeert in een koelkastthermometer en uw koelkast leert kennen, kunt u de dingen op de juiste plaats bewaren op een veilige temperatuur en hopelijk bevroren sla in de toekomst voorkomen!

  • Verwant: 5 tips om uw koelkast efficiënter te maken

Bijgewerkt vanuit een bericht dat oorspronkelijk in mei 2012 is gepubliceerd.