One-Pan Knoflook Kip & Asperge Is een Dinner Dream

(Afbeelding credit: Creme de la Crumb)

kitchn’s Heerlijke links kolom markeert recepten waar we enthousiast over zijn van de bloggers waar we van houden. Volg elke weekdag terwijl we onze favorieten plaatsen.

De beste diners komen snel en gemakkelijk samen, met minimale gedoe. Neem deze knoflook-kruid kip en asperges, bijvoorbeeld – het kookt in 20 minuten in een enkele koekenpan, zodat je net genoeg tijd hebt om snel wat bruine rijst te magnetronen of wat quinoa op de kookplaat te maken.

Nu – lente! – is de beste tijd om asperges te kopen. Grijp wat op je lokale boerenmarkt of supermarkt en laat het schijnen in deze eenvoudige voorbereiding. Als je asperges echter niet in handen krijgt, wed ik een paar sperziebonen of zou Broccolini een heerlijke inwoner zijn.

Dit recept geeft je de keuze om kippendijen of kipfilet zonder botten te gebruiken – kies wat je het lekkerst vindt! Als je de kippenborstroute gaat, moet je ze echter tot een dikte van 1/2-inch pounden.

Wanneer je klaar bent om te koken, hoef je alleen maar wat boter in een grote koekenpan te smelten, gehakte knoflook en gedroogde kruiden (basilicum, oregano, tijm, uienpoeder) toe te voegen en dan je kip aan beide kanten te verschroeien warme knoflookboter. Beweeg je kip naar een kant van de pan als het bijna klaar is met koken, smelt een beetje meer boter en voeg dan de asperges toe.

En dat is het! Nu heb je een eiwit- en vegetarisch zwaar diner op tafel, met slechts één pan om te wassen voor het slapengaan. Behoorlijk dromerig, toch??

Ontvang het recept: Eén-pan Knoflook Kip met asperges van Creme de la Crumb

(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)

Meer One-Pan Chicken Recepten van Kitchn

  • Parmezaanse kip en Kale Sauté
  • Kip Saltimbocca met spinazie en aardappelen
  • One-Pot Chicken Teriyaki met groenten en rijst