Leuk om te zeggen, leuk om te eten: 10 manieren om Guava-pasta te gebruiken
Heb je guave pasta geprobeerd? We zijn dit zoete brouwsel voor het eerst tegengekomen in een empanada in ons favoriete Cubaanse restaurant. Guave, kaas en gefrituurd deeg in één hap? Ja graag! Maar er zijn veel manieren om guave pasta te gebruiken. Hieronder hebben we 10 ideeën voor jou.
Guavepasta – ook bekend als guayabate of goiabada – is een erg dikke puree van guavefruit en suiker, vaak met toegevoegde pectine. De consistentie is vergelijkbaar met membrillo, of kweepeerpasta.
Populair in het Caribisch gebied en Spanje, guave pasta wordt meestal verkocht in korte, brede blikjes of plastic verpakkingen. Het is meestal beschikbaar op Latijns-Amerikaanse markten of in de Spaanse ingrediënten-afdeling van grotere supermarkten.
Kaas is een veel voorkomende koppeling voor guavepasta. Guava-empanadas worden vaak gemaakt met roomkaas, queso blanco of boerenkaas. Of u kunt het eenvoudig in vierkanten snijden en met kaas serveren voor een snelle aperitief. We hebben ook veel dessertrecepten gezien die guavepasta bevatten.
Hier zijn 10 recepten met guavepasta die onze aandacht trekken:
- Bon Appétit: Guava en Manchego Phyllo-zakjes met passievruchtsiroop
- Recept Zaar: Guava Cake
- Instructables: Guave Paste Muffins
- Elke dag met Rachael Ray: Guava Turnovers
- Bon Appétit: Guave-gevulde kip met gekarameliseerde mango
- Eten en wijn: Guave-geglazuurde varkenshaas met Cilantro-Jalapeño Salsa
- Cooking Light: Guava-Swirled Cheesecake
- Recept Goldmine: The Lounge Gebakken Brie Cheese Empanadas met Guava Rum Sauce
- The Perfect Pantry: Guava Souffle met Custard Sauce
- Epicurisch: Guava Tart
(Afbeeldingen: Flickr-gebruiker Mr. T in DC, gelicentieerd onder Creative Commons, Joanna Miller)