Klassiek cocktailrecept: de meloenbal

Ik werd in de keuken begroet door een gigantisch honingdauw zittend op de toonbank die een heerlijk zoet aroma uitstraalde, wat me onmiddellijk deed denken, we moeten dit nu eten / drinken! Ik nam de uitdaging aan en in mijn eigen cocktailvuurtje pakte ik de gloeiende groene fles Midori op de bar.

Typisch gebruik ik Midori, een meloen gearomatiseerde likeur, voor allerlei leuke Halloween-drankjes. Maar vandaag smachtte ik naar een klassieker, de meloenbal. Deze wodka- en Midori-cocktail wordt traditioneel gemaakt met sinaasappelsap, maar afhankelijk van je voorkeur kun je ananas of grapefruit vervangen door het PB in dit recept.

Laten we nu een keukengadget in het spel brengen. Als je er een in je lade hebt, is dit de tijd die je meloenballer naar behoren gebruikt. Bekleed een lakenbak met perkamentpapier en vul met een enkele laag meloenballen. Als je geen meloenballer hebt, kun je in plaats daarvan eenvoudig de rijpe honingdauw kubussen. Plaats de bakvorm in de vriezer totdat de balletjes (of blokjes) volledig bevroren zijn voor lekkere ijsblokjes van fruit, die perfect zijn om deze cocktail koel te houden.

Als je te weinig tijd hebt of liever gewoon ijsblokjes hebt, ga je gang en garneer dit drankje met skewered meloenballen of laat er een paar in het glas vallen. Om deze klassieker een nieuwe draai te geven, kun je een takje munt toevoegen aan je drankje. Munt en meloen zijn slechts een van die smaakcombinaties die bij elkaar horen.

Mint of mint, deze drank is de perfecte keuze voor meloenliefhebbers. Combineer deze cocktail met een eenvoudige kaasplank en een paar verschillende noten voor een zeer gecultiveerd happy hour.


The Melon Ball

Maakt 1 drankje

  • 2 ounces

    Midori

  • 1 ons

    wodka

  • Vers geperst sinaasappelsap, voor het afvullen

  • Verse meloenballen met schep, voor garnering, optioneel

Voeg de Midori en wodka toe in een glas gevuld met ijs.

Begin met sinaasappelsap.

Garneer indien gewenst.

Maureen C. Petrosky schrijft wat ze weet, eten, drank en feesten. Auteur van The Wine Club, ze verschijnt regelmatig op de TODAY show om haar ondeugden (en advies) met de wereld te delen. Kijk voor meer informatie op www.maureenpetrosky.com of volg haar op Twitter @maureenpetrosky

Verwant: Perfect Pitcher Drink Recept: Mousserende witte perzik Sangria

(Afbeeldingen: Maureen Petrosky)