Kijken! Lokale struisvogel- en emu-eieren bij Whole Foods

We bezoeken het lokale Whole Foods niet vaak en we hebben hun losse selectie van lokale eieren niet van heel dichtbij geïnspecteerd. Dus we hadden een schok toen we gisteravond rondzwierven en beseften dat die gigantische groenblauwe ovalen geen meloenen waren die buiten het seizoen waren, maar eieren van emu-eieren die eerlijk zijn. Wat meer is, ze zijn lokaal.

Meer foto’s van bizarre eieren, vers van de boerderij, hieronder…

Heeft je hele voedsel een lokale eierrek? Van ons, compleet met kleine draadmanden gevuld met gedroogd mos om uw eieren zachtjes te beschermen. We houden je niet voor de gek.

Er zijn veel witte en bruine eieren van lokaal opgekweekte kippen van Ohio.

Hier is een half dozijn sampler van verschillende variëteiten.

Er waren ook miniatuur kwarteleitjes (waarover we al eerder hebben geblogd – zo klein en heerlijk!)…

…en flinke ganzeneieren, die onze winkelgezel meenam om te koken voor het ontbijt. We zijn benieuwd hoe het is gekookt!

En dan waren er de beroemde emoe-eieren! Heel mooi. We vonden het leuk om deze te zien in de Gourmet-diavoorstelling die we met Pasen noemden, maar we dachten er niet aan om er zo snel een in levende lijve te zien. Deze en de struisvogeleieren waren elk $ 19,99. Ze zijn allebei van lokaal opgerichte Ohio-vogels – net als de kippen. Behalve groter, natuurlijk.

Onze laatste mand, genesteld in de wagen alsof we net verse eieren hadden geplukt onder de kippen in het kippenhok. We vinden de mand schilderachtig maar toch enigszins belachelijk. De kassier legde de eieren in een klein kartonnen doosje toen we uitcheckten – waarom konden we dat niet gewoon zelf doen?

Ach, het is een onderdeel van de Whole Foods Market-ervaring die we veronderstellen! We staan ​​nu te trappelen om terug te gaan en een struisvogel- of emu-ei te kopen. Hoe zou je een van deze koken, en waar zou je deze voor gebruiken? Heeft u verhalen te vertellen over dit soort eieren??

(Afbeeldingen: Faith Hopler)