Kijken! Een chocolade appeltaart

We kunnen hier wat appeltaartpuristen van streek maken, maar omdat we chocoladeliefhebbers waren, gingen we een beetje koekoek toen we deze taart zagen van Kayotic Kitchen, een foodblog uit Nederland. Chocolade taart deeg? Oh ja, oké. Lees verder voor een link naar het recept…

Kay, de maker van dit ongewone genot, schrijft dat het echt niet te zoet is – voor het geval sommigen van jullie naar de vulling met chocoladekorst en chocolade-appel kijken en denken: “Overbelasting”. Ze raadt zelfs aan wat meer suiker toe te voegen als je dat wilt.

We houden van Kay’s stapsgewijze foto’s. Zelfs een brok bruin deeg ziet er prachtig uit. We proberen meer manieren te bedenken om deze basischocolastaartkorst te gebruiken.

De vulling is eenvoudig – alleen maar appels gekookt met wat boter, kaneel en meer chocolade. De kleine uitsparingen voor deeg zijn identiek aan deze die Faith maakte met overgebleven taartdeeg.

Kay bakt haar taart in een springvorm, maar we denken dat het prima werkt in een standaard taartvorm.

• Ontvang het recept: Chocolate Apple Pie, van Kayotic Kitchen

Wat vind je van deze combinatie?

Verwant: Pie Crust: drie recepten

(Afbeeldingen: Kay of Kayotic Kitchen, gebruikt met toestemming)