Kan ik bouillon ribben maken met varkens?
(Image credit: Apartment Therapy)
Q: Kun je de bouillon maken met ribbones van varkensvlees? Ik dacht dat het mogelijk een goede bouillon kon maken voor warme en zure soep, of iets dat een lichte BBQ-smaak heeft. Het lijkt altijd zonde om een stapel ribbones eruit te gooien.
Verstuurd door Robyn
Editor: Botbouillon (wat nu al de rage is!) Wordt traditioneel gemaakt met runderbotten, maar je kunt het ook proberen met varkensbotten.
- Hoe botpoeder te maken
Lezers, heb je ooit varkensribbones gemaakt? Heb je enig advies voor Robyn??