Ik kocht teveel Baby Bok Choy! Kan ik het bevriezen?

Q: Na een zeer “geïnspireerde” reis naar Chinatown afgelopen week, hebben mijn man en ik onszelf gevonden met meer baby paksoi dan we weten wat we ermee moeten doen. We hebben het in verschillende recepten gebruikt, maar vinden het onmogelijk om de zak snel genoeg door te komen. Kunnen we het invriezen?

Ik heb gemengde adviezen gezien met betrekking tot het invriezen van reguliere paksoi (blancheren, niet blancheren, drassig worden, enz.). Ik vraag me af of het babyras bevriest en zo ja, wat is de beste manier om dat te doen?

Verstuurd door Sydney

Editor: Lezers, heb je ooit geprobeerd om baby paksoi te bevriezen? Enig advies?

Volgende vraag?