Hoeveel sap zit er in een citroen?

Q: In recepten die vragen om het sap van een citroen of limoen of andere citrusvruchten, hoeveel vragen ze? 1/4 kop? 1/8 kopje? Sommige vruchten zijn erg sappig en de vruchtgrootte kan ook variëren. Ik heb ook de neiging om elke laatste druppel sap uit te wringen! Het zou fijn zijn om een ​​standaardmeting te hebben om van af te gaan.

Verstuurd door Cara

Editor: Cara, hier zijn standaardmetingen voor citroen- en limoensap:

• 1 citroen opbrengsten: 3 eetlepels sap
• 1 kalkopbrengst: 2 eetlepels sap

Nu zijn er natuurlijk variaties tussen fruit van verschillende groottes en er zullen ook variaties zijn afhankelijk van wat voor soort extractie je gebruikt. Maar een goed recept moeten specificeer ook de werkelijk benodigde hoeveelheid, tenzij het een losser recept is voor een saladedressing of iets dergelijks.

Verwant: Citrus Tips: haal het meeste sap uit limoenen en citroenen

(Afbeelding: Faith Durand)