Hoe Vietnamese loempia’s (zomerbroodjes) te maken met pittige pindasaus

Helpen Me Find a Main Dish for an Asian-Themed Dinner Party

2. Maak de rijstnoedel vulling: Als de cellofaannoedels erg lang zijn, breek ze dan in kleinere stukjes. Kook de cellofaannoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. We verwarmden een middelgrote pan vol met water tot het bijna kookte, draaiden het vuur uit, voegden de noedels toe en lieten ze ongeveer 10 minuten zitten.

Giet de noedels af, doe ze in een kom en meng met de sesamolie en een scheutje rode pepervlokken. “Src =” https://atmedia.imgix.net/90e645eb735ce243bab6071f13abc8dbe9397de1?w=160&h=160&fit=crop “>

4. Maak de rijstwikkelaars zachter: Vul een ronde taartvorm tot halverwege met warm water. (Het zou best warm moeten zijn, maar koel genoeg om je vingers erin te steken zonder verbrand te worden.) We laten kokend water ongeveer 5 minuten afkoelen.) Dompel het voor elke wikkel in het hete waterbad tot het zacht wordt, wat ongeveer 30 seconden. “src =” https://atmedia.imgix.net/8ec575dc01765e5812bcbcddd2dc5d55ec8b4230?w=160&h=160&fit=crop “>

Hier is een van onze favoriete Aziatische gerechten voor een zomerse lunch of een warme avond – verse loempia’s (ook wel zomerrollen genoemd). Veel verse munt, geschaafde groenten en lichte rijstnoedels, klaargemaakt voor een pittige, pittige pindasaus. Ze zijn gezond en licht, en zo verfrissend in de hitte van de zomer. Wil je zien hoe je deze kunt maken? Zij zijn super gemakkelijk.