Hoe snijd je Mozzarella schoon?

Q: Wat is de beste manier om verse mozzarellaballetjes netjes en netjes te snijden? Meestal kan ik een paar reepjes snijden met een mes, maar dan begint de zachte kaas te knijpen. Enig advies?

Verstuurd door Jennifer

Editor: Ah! Een eeuwig probleem! Ik spoel meestal door door de zijkanten van de mozzarella vast te houden terwijl ik snij en alles compact te houden. Ik heb gehoord dat sommige mensen tandfloss gebruiken om een ​​zeer zuivere snede te maken, waardoor ik ook denk dat een van die kaasschaven met een draad ook goed zou werken.

Lezers, wat is je beste advies voor het netjes snijden van mozzarella?

Volgende vraag?

Verwant: Zelfgemaakte mozzarella maken

(Afbeelding: Emma Christensen)