Hoe kan ik gedroogde suikermaïs voor snacks maken? Goede vragen

Q: Ik vraag me af hoe je maïs kunt drogen voor tussendoortjes. Jaren geleden reed ik dwars door het landelijke Tennessee en pakte een snack met het etiket “gedroogde zoete maïs” op een boerderij. Het was heerlijk en verslavend – niet zo moeilijk als maïsnoten, maar zoet en zout met een geweldige lichte textuur.

Ik probeer sindsdien te bedenken hoe ik het moet maken. Ik heb recepten voor “uitgedroogde” maïs online gevonden, maar weet niet zeker of het hetzelfde is. Recepten vragen meestal om maïs eerst te drogen, dan te roosteren en ik ben bang dat het drogen de maïs te hard zal maken. Heeft iemand daar dit gemaakt? Zo ja, hoe?

Verstuurd door Whitney

Editor: We hebben er geen idee van, Whitney! Het klinkt echter heerlijk, en we hopen dat een van de lezers kan helpen. Iedereen heeft gedroogde zoete maïssnacks gemaakt?

Verwant: Hoe maak je Elote (geroosterde suikermaïs) thuis

(Afbeelding: Just Corn at Just Tomatoes)