Hoe een snackplank anders is dan een kaasplank

Kaasborden hebben vaak regels, of misschien zijn het meer richtlijnen, om ze succesvol te maken: Kies een oude kaas, een zachte kaas, iets vloeibaar. Zelfs met de beste suggesties (hier zijn die van ons) kunnen ze overweldigend en duur aanvoelen. En ze zijn niet echt een complete maaltijd. Om alle dingen aan te pakken die een kaasplank niet is, zou u het snackbord moeten overwegen – de slimme oplossing voor tijden dat u geen volledige maaltijd nodig hebt of niet tevreden bent met alleen een snack.

(Afbeelding tegoed: Lauren Volo)

Wat is een snackplank?

Laten we u kennis laten maken met het snackbord, de nonchalante, allesbeheersende neef van de soms bedompte kaasplank. Je zou zelfs kunnen zeggen dat het een soort lunch is, behalve voor volwassenen en gezinnen, en vaker een optie voor het avondeten dan voor de lunch. Eigenlijk zijn snackborden wat je zou moeten maken als je geen zin hebt om te koken. Alle moeite gaat naar het shoppen, voorbereiden en samenstellen. Om er zeker van te zijn dat je een snackbord en geen kaasplankje maakt, moet je dit weten.

  • Begin met vier tot vijf hoofditems. Serveer ze op een bord, een dienblad of een bord en voeg meer items toe als er meer mensen aan de slag zijn.
  • Aangezien snackborden over eenvoudige maaltijden tijdens drukke nachten gaan, kunt u vertrouwen op pantry-nietjes, artikelen die u in de winkel hebt gekocht, of zelfs restjes als u ze maakt.
  • Kies voedingsmiddelen die goed zijn op kamertemperatuur. Dit gaat over snacken, dus zorg ervoor dat dingen zo lang mogelijk meegaan.
  • Neem altijd groenten op, ook als u een snackplank vol met vlees en kaas eet.
  • Koken is niet verplicht, dus als je iets maakt, houd het dan simpel. Deze hele probleemloze onderneming duurt slechts 15 minuten om samen te gooien.

3 snackborden om te proberen

  • Een gehakt snackbord dat als diner wordt verdubbeld
  • Een glutenvrije snackplank voor iedereen
  • Een Veggie Snack Board voor veganisten (en ook voor iedereen anders)

Een maaltijd van snacks, geen apps

Snackborden kunnen een uitstekende optie zijn voor informeel entertainen op dezelfde manier als een kaasplank, maar ze zijn meestal een snelle dineroptie voor de avonden als je tussen werk- en vakantiekiekjes loopt. En terwijl kaasborden helemaal over de kaas gaan, zijn snackborden ontworpen voor maatwerk, zodat ze gemakkelijk kunnen worden aangepast aan speciale diëten en verschillende eetlust..

Het gaat niet om de kaas

Op zijn best heeft een kaasplank twee of drie exemplarische kazen – niet je dagelijkse cheddar of Monterey Jack. Het heeft meestal noten, fruit en crackers in ondersteunende rollen. De kaas is echt de ster van kaasplank. Snackborden kunnen kaas bevatten, maar de kaas is nooit het punt (en het hoeft geen vreselijke luxe te zijn). Je alledaagse Zwitser maakt de snit met gemak. Ook maken snackborden beter gebruik van gekookt voedsel, zoals gehaktballen of geroosterde groenten, die waarschijnlijk de schijnwerpers zouden stelen van meer lieve kazen zoals triple-cream brie of een funky blauw.

Lees verder: 5 Fouten om te vermijden bij het bouwen van een snackplank

Alle temperaturen welkom

Terwijl de meeste kaas het lekkerst op kamertemperatuur smaakt, kunnen snackborden op elke temperatuur worden geserveerd en zowel koude als warme gerechten bevatten. Uw bord kan bijvoorbeeld augurken, koel en knapperig uit de koelkast bevatten, naast geroosterde sneetjes brood en warme kikkererwten met een beetje olijfolie en sumak. Het mooie van alle drie deze items is dat ze veilig op kamertemperatuur kunnen zitten en toch heerlijk smaken terwijl je graast.

Het augurkprincipe: Je snackplank is niet compleet zonder dit

Een dip is essentieel

Een romige kaas op een kaasplankje is leuk, maar niet verplicht. Een dip helpt ogenschijnlijk niet-verwante items bij elkaar te brengen op een snackbord. Nu, ga niet denken dat je een uitgebreide boondip moet maken – yoghurt, je favoriete vinaigrette of zelfs hummus die je in de winkel koopt, zijn allemaal geweldige verenigingseenheden voor een snackbord.

Super-gemakkelijke dips, dressings en sauzen om te proberen

  • Vijf 3-ingrediënten boononderdompelingen voor Smart Snacking
  • 12 saladedressings gemaakt met 3 ingrediënten (of minder)
  • Recept met 3 ingrediënten: Magic Summer Sauce