Goede vraag: Hoe kunnen we marshmallows roosteren zonder een kampvuur?

Hier is een vraag van Alana over een creatief idee voor een bruiloft aan het strand.

Mijn verloofde en ik gaan in juni trouwen op het strand. Oorspronkelijk hadden we verspreide vuurkorven langs het strand zodat iedereen zich na de feestelijkheden kon opknappen, maar nu gaat dat niet gebeuren (logistiek). Ik wilde gourmet marshmallows (chocolade, pompoen, kaneel, enz.) Serveren voor mensen om te proosten terwijl ze hun bubbels dronken en zou dat aspect graag willen behouden als we nog steeds kunnen.

Is er een eenvoudige manier om acht buitentafels uit te rusten met de mogelijkheid om marshmallows te roosteren? Zullen kaarsen ze niet zo grappig maken? Ik twijfel er niet aan dat Sterno een goede manier is om te gaan vanwege de chemicaliën … of heb ik het mis? Alle ideeën?

(Op alle goede vragen)

Alana, gefeliciteerd! En geweldig idee – de gearomatiseerde marshmallows klinken heerlijk. Wat roosteren op tafel gaat, ja, er zijn enkele opties die we daar hebben gezien.

Laten we eerst praten over Sterno. We zijn enigszins verward over Sterno, aangezien de meeste tafelroosters en mini S’Mores-makers die we hebben gezien Sterno of een andere gel-brandstof gebruiken. De Sterno-website heeft een consumentenfaq die lijkt te impliceren dat Sterno prima is om te koken. Ze waarschuwen je gewoon om niet direct boven een Sterno-vlam te koken, want druipende gerechten kunnen opflakkeringen veroorzaken.

We zijn niet erg goed geïnformeerd over dit onderwerp, maar we weten dat sommige commerciële houtskool schadelijke chemicaliën bevat, dus we denken dat het een tossup is tussen Sterno en houtskool. We zouden een optie proberen te vinden die goede natuurlijke houtskool nodig heeft zonder additieven – de smaak van houtskool gegrild voedsel is zo heerlijk.

Hebben vastgesteld dat, hier zijn een paar ideeën. De kleine maker van S’Mores aan de bovenkant van de pagina is gemaakt door Casa Moda en het lijkt nog steeds niet beschikbaar in de detailhandel. Als je er nog steeds een kunt vinden, nemen ze Sterno-blikjes. Maar we denken dat ze te duur waren en ze zien er wazig en one-use uit.

Een betere optie is een mini-Hibachi-grill, een die flexibeler is voor gebruik op tafel – u kunt hem na de bruiloft opnieuw gebruiken of ze als cadeaus naar huis sturen met mensen die op de bruiloft hebben geholpen. Ook nemen deze Sterno, houtskool of een kaars. We denken dat een ongeparfumeerde theelichtkaars prima geschikt is om te roosteren, maar het zal niet zo krachtig zijn als een houtskoolvlam.

• Mini Hibachi Grill – $ 23,85

Je kunt deze ook krijgen met een knappe houten schaal – we vinden deze heel leuk, maar ze zijn misschien een beetje te prijzig.

• Mini Hibachi en Pu Pu Platter Set, $ 39,95

En dan kunt u ook kiezen voor slechts een eenvoudige tafelgrill. Deze zijn groter, maar als u uw ijzerhandel controleert, vindt u mogelijk kleinere versies. Deze zijn ook erg zuinig.

• Altijd en overal Charcoal Grill, Ace Hardware, $ 4,29

En tot slot kunt u kleine tafelroosters van keramische of terracotta bloempotten maken. Plaats een rooster van de warmtediffuser boven en voila, je hebt een zelfgemaakte marshmallow-grill. Je kunt deze niet te heet laten worden, maar je kunt genoeg in hen doen om marshmallows te roosteren.

• Buiten koken: Bouw je eigen grill

Langs dezelfde lijnen zagen we deze ongelooflijk schattige kleine Mini S’Mores Grill bij Instructables, via Seropis Eats. Dit is misschien de beste optie tot nu toe.

Meer ideeën voor Alana?

Volgende vraag?

(Afbeeldingen: Cordua Restaurant; Amazon; Amazon; Amazon;)