Goede vraag: Hoe koop ik schimmelvrije frambozen?

Beschimmelde frambozen! Hoe pijnlijk! Dat is het probleem van Katie. Kun je haar helpen?

De afgelopen paar keren dat ik rasberries in de winkel heb gekocht, heb ik ze thuis gekregen om ze beschimmeld aan de binnenkant van de vrucht te vinden. Het is meestal niet veel, maar genoeg om te zorgen dat ik ze niet wil opeten. Is dit een veel voorkomend probleem? Hoe zorg ik ervoor dat mijn frambozen niet beschimmeld zijn als ik de binnenkant niet kan zien als ik koop? Of is dit iets dat ik gewoon zou moeten accepteren en eten, omdat het me misschien niet zou doden, en ik zou meer als kaas moeten denken?

Katie, we zouden zeker geen super-beschimmelde frambozen eten; het geeft ze een echt onaangename smaak. (Natte hond, een beetje?) Maar wat betreft het vermijden, alles wat we kunnen adviseren is om het pakket te openen en heel zorgvuldig te controleren. Het is ook moeilijk om goede bessen in de supermarkt te vinden; misschien is er een lokale bron of boerderij in de buurt waar u uw eigen kunt kiezen?

Lezers, heb je enig ander advies voor Katie over het voorkomen van beschimmelde frambozen?

Verwant: Quick Cocktail: Raspberry Limeade Cooler

(Afbeelding: Flickr-lid grendelkhan in licentie gegeven voor gebruik onder Creative Commons)