Dit is hoe 1 pond perziken eruit ziet

Wanneer het perzikkerseizoen op ons staat en de schoenmakersrecepten opbellen, is er niets mooiers dan op weg naar de boerenmarkt of boerderij staan ​​om fruit voor het dessert te kopen. Als je merkt dat je geen schaal hebt en ervoor moet zorgen dat je met een pond weggaat, kun je als volgt een pond perziken beoordelen op zicht.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

Educate Your Eye: 1 pond perziken

Ik gebruik de eenhandige twee vruchten test bij het kopen van perziken op zicht. Ik zoek twee perziken die redelijk gemakkelijk in één uitgestrekte hand passen. Dan koop ik er vier van die aan die criteria voldoen. Elke perzik eindigt een beetje kleiner dan een tennisbal.

Educate Your Eye

Onze ogen zijn een van onze grootste, meest bruikbare gereedschappen in de keuken. Ze kunnen ons helpen alles op te waarderen, van het gewicht van de groenten tot de gaarheid van vlees. Educate Your Eye is een serie over The Kitchn die je leert wat je moet weten om je ogen te gebruiken voor slimmer koken zowel binnen als buiten de keuken.