De beste manier om geknipte watermeloen op te slaan

De slimste manier om een ​​watermeloen in hapklare stukken te snijden

(Afbeelding tegoed: Faith Durand)

Als je de gouden regel van het bereiden van watermeloenen volgt – alleen het aantal dat je nodig hebt – moet je waarschijnlijk een groter stukje gesneden watermeloen bewaren, naast alle hapklare stukken die werden gesneden. Dit is de beste manier om het te doen.

Voor grote stukken gesneden watermeloen

De beste manier om een ​​stuk gesneden meloen op te slaan, ongeacht de grootte, is het ingesneden uiteinde omwikkelen met plasticfolie en deze maximaal een week in de koelkast bewaren. De rol van het plastic is tweevoudig: het voorkomt dat de meloen geuren of smaken opneemt van ander voedsel in de koelkast, en het houdt het vruchtvlees vochtig.

Voor hapklare watermeloenstukken

Zodra de watermeloen is gesneden en in blokjes is gesneden, bewaar alles dat u niet meteen eet in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Snij watermeloenstukken zijn op hun best wanneer ze worden gegeten binnen drie tot vier dagen nadat ze zijn gesneden. Al snel na het snijden sijpelt de vloeistof langzaam uit het vlees, en daarmee de zoete smaak die je associeert met watermeloen.

Voor opslag op lange termijn

Als je meer meloen hebt die je binnen vijf dagen tot een week eet, kun je het beste de gehakte meloen in de vriezer bewaren. Verwijder de korst, snijd de meloen in stukjes en bevries vervolgens in een enkele laag op een bakplaat totdat het vast is. Bewaren in een luchtdichte container of zip-top diepvrieszak voor maximaal zes maanden.

Het vlees zal zachter zijn dan verse meloen als het ontdooid is, dus het is niet zo goed als je het uit de hand eet, maar bevroren watermeloen is geweldig voor het maken van ijs, smoothies, ijslolly’s en drankjes.

Onze favoriete watermeloenrecepten voor warme zomerdagen

  • 2-ingrediënt watermeloen sorbet
  • Gesnede zomer Couscous met watermeloen en feta
  • Watermeloen Mint Frosé
  • 3-Ingrediënt Kruidige watermeloen salade
  • Watermeloen S’mores