De beste manier om een ​​stuk pizza te verwarmen

Sommigen beweren dat er niets leuker is dan in de koelkast te kijken, een doos met overgebleven pizza te ontdekken en een koud stuk kaas te pakken om meteen te munchen.

Me? Ik geef de voorkeur aan mijn pizza warm, krokant, en met kaas smelten op de top. Het opwarmen van de oven duurt te lang als ik de restjes pizza wil verpesten, dus ik heb een andere (lees: veel gemakkelijkere en snellere) manier voor het verwarmen van een plak geleerd.

Gebruik een koekenpan op de kookplaat

Als u slechts een paar pizza’s wilt opwarmen, is het de kunst om naar een koekenpan of koekenpan te reiken in plaats van de oven in te schakelen. Ik kwam deze tip van een paar plaatsen door de jaren heen tegen en heb deze aangepast om goed voor me te werken.

  • De beste manier om pizza op te warmen
  • De manier om pizza op te warmen bevindt zich in een koekepan
  • Magic Pizza Reheat-methode! Hoe krokante korst te krijgen bij overgebleven pizza!

Waarom de kachel? Een kachel warmt snel op, maar verwarmt uw keuken niet zoals een oven dat wel doet. De sleutel tot deze methode is ervoor te zorgen dat de pizza bedekt is terwijl deze opwarmt – deze blijft in de stoom hangen om de bovenkant van de pizza vochtig te houden en de kaas te laten smelten. En maak je geen zorgen, het maakt de pizza niet vochtig! In feite wordt de korst weer knapperig en knapperig, soms zelfs krokanter dan hij oorspronkelijk was.

(Afbeelding tegoed: Christine Gallary)

Pizza op het fornuis opwarmen

Om een ​​stuk pizza op het fornuis te verwarmen, zoek een pan die groot genoeg is om je plak plat in de pan te laten zitten. Ik geef de voorkeur aan antiaanbaklaag, omdat de kaas soms in de pan kan druppelen, maar gewone pannen en gietijzeren pannen werken ook goed.

Plaats vervolgens de pizzapunt in de pan, sla er een deksel (of stuk folie) bovenop en zet de kachel op matig vuur. Het is niet nodig om de pan voor te verwarmen – gooi hem gewoon recht op het fornuis! Stel een timer in voor zes minuten en loop weg. Controleer na zes minuten de pizza – de bodem moet krokant zijn en de kaas bovenop moet worden gesmolten. Als dat niet zo is, kook het dan nog een paar minuten. Mijn langzame elektrische brander heeft meestal ongeveer acht minuten nodig om een ​​stuk pizza op te warmen.

En dat is het! Geniet van je knapperige stuk pizza dat net zo goed smaakt als het de eerste keer deed.