De beste manier om de tranen van de ui te stoppen? Zet brood in je mond

Ken je deze tip? Stop met het steken van ogen en tranen bij het snijden van uien, doe een stuk brood in uw mond en laat het tijdens het hakken rondhangen. Heb je dit geprobeerd, en werkt het voor jou?

Ik had deze tip nog nooit gehoord voordat ik die kookles in Parijs in de herfst nam. Een van de deelnemers noemde het, en dus moest ik het natuurlijk proberen zodra ik thuis in mijn keuken was.

Nu draag ik meestal contactlenzen en heb ik geen moeite met huilen of steken tijdens het snijden van uien. Maar als ik geen contact draag, zijn mijn ogen extreem gevoelig voor uien. Soms moet ik me omdraaien en ze afvegen met een vochtige handdoek voordat ik verder ga met het snijden van de ui. Dus ik was heel benieuwd hoe dit voor mij zou werken.

Ik lees er een beetje over; veel mensen op messageboards vonden dat het een oud vrouwenverhaal was en dat het niets deed. Anderen zwoeren erbij.

Toen ik het voor mezelf probeerde, stopte ik een grote brok brood in mijn mond en liet ik het halverwege hangen. Mijn mond begon onmiddellijk water te geven, wat een beetje ongemakkelijk was. Maar toen ik een grote, dikke, scherpe ui hakte, scheurde ik helemaal niet kapot. Mijn ogen prikten niet en zolang mijn mond rond het brood waterde, bleef mijn zicht helder.

Ik heb dit nu verschillende keren gedaan, met goed succes. Ik weet niet waarom het werkt, maar voor mij lijkt het tenminste goed te werken.

Heb je deze methode ooit geprobeerd? Hoe heeft het voor u gewerkt?

(Deze post is opgedragen aan mijn man, die een goede sport was om mij laat in de nacht een goofy foto van hem te laten maken!)

Meer over het snijden van uien:
• Vijf tips voor het snijden van uien zonder tranen
• Tip: laat uien in water weken om de tranen te verminderen
• Hoe Frans een ui snijdt
• Hoe een ui te dobbelen: de video

(Afbeelding: Faith Durand)