De 10 geboden van zomerkoken

De zomer komt en gaat zo snel dat ik nooit het gevoel heb dat ik volledig gebruik maak van die magische maanden. De tijd is kort en met name dit seizoen lijkt zo vluchtig. Dit jaar ben ik van plan deze 10 geboden van zomerkoken te volgen, dus ik kijk niet terug in oktober en onthoud dat ik nooit een ijscoupe heb gehad toen het warm was.

Beschouw het als uw plicht om deze 10 geboden van zomerkoken te volgen. Ga je gang en print de schattige illustraties en leg ze op je koelkast. Laat de zomer niet voorbijgaan zonder alle beschikbare dingen op te eten en de tijd te nemen om van het seizoen te genieten.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

1. Je zult toegeven aan het ongezuurde zomer-avondmaal

De zomer is de beste tijd om een ​​luie kok te zijn. Maak grote salades voor het diner zonder hittebronnen, maak grote werpers vol drankjes om af te koelen en eet alle denkbare ijslolly’s op.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

2. Gij zult wijn veranderen in Sangria

Het is jouw plicht om deze zomer een goedkope fles wijn om te zetten in heerlijke sangria. Het is een gemakkelijke, dronken drank die je kunt maken voor een aantal mensen waar bijna iedereen van zal houden. Al die zomerfruit die zo slecht gaat worden? Doe het in je drankje.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

3. Je zult Pastei van Scratch proberen te maken

De zomer is taartseizoen. Hoewel je deze zomer moet proberen te voorkomen dat je de oven opent, moet taart beslist de uitzondering zijn. Als je pas begint met taart maken, ga dan voor iets klassieks zoals aardbei-rabarber.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

4. Gij zult proberen al uw milddadigheid te behouden

Verander al je overgebleven bessen in jam en bevries je kruiden in olijfolie, zodat je ze kunt gebruiken om te koken in de koudere maanden. En die partij verse tomaten die je kreeg? Bewaar wat van die voor een eenvoudige tomatensaus.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

5. Gij zult salade dienen te dienen bij elke maaltijd

De beste tijd voor salade is in de zomer. Neem verse greens en gooi ze met een bos van groenten, wat kaas (misschien), wat brokken gedroogd brood (als je wilt), en een eenvoudige vinaigrette. Ik daag je uit om salade te eten voor het ontbijt.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

6. U zult wanneer mogelijk Grill

Geen grill thuis? Geen probleem. Als je je vrienden niet kunt duwen om je de nacht voor hen over te nemen, ga dan naar het park en maak er een dag van. Niets is hier verboden! Gegrild vlees, gegrilde salade, gegrild dessert – maak het allemaal.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

7. Gij zult zomerfruit in eenvoudige desserts veranderen

Bessen zijn het beste dat de luie bakker kan overkomen. Gooi wat bovenop een engelvoedselcake met wat slagroom en je hebt iets om over op te scheppen.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

8. Je zult Limonade van Scratch maken

Limonade in poedervorm is geweldig, begrijp me niet verkeerd, maar er is iets extra speciaals aan het maken van limonade vanaf het begin. Probeer je citroenen te roosteren voor extra smaak, of voeg een klodder jam toe aan je mix voor “roze” limonade.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

9. Gij zult eenvoudige manieren vinden om van maïs, tomaten en watermeloen te genieten

Verander deze populaire ingrediënten zo veel mogelijk in een eenvoudige avondmaaltijd. Grill wat mais en smeer het in met boter of kaas en limoen. Eet een tomaat ter grootte van je gezicht met wat mozzarella en basilicum.

(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)

10. Gij zult de ijssalons beheersen

IJskegels zijn geweldig en allemaal, maar ijscoupes zijn de echte jackpot. Ga helemaal uit met de hete fudge, karamel en kersen. Voeg een banaan toe aan de mix als je traditioneel wilt worden.