Beste manier om bevroren tomaten te ontdooien?
Q: Ik bevroor een zak met grote, mooie gele tomaten om te gebruiken in het holst van de winter. Ik zou graag een saus maken, maar wat is de beste manier om ze te ontdooien? Moet ik ze op het aanrecht laten liggen of de bevroren tomaten direct in de pan leggen en ze laten ontdooien als ze koken?
Verstuurd door Katherine
Editor: Katherine, ik heb ze allemaal ontdooid – in de magnetron voor het ontdooien van de kok, een paar uur op het aanrecht gelaten, een nacht in de koelkast gekoeld. Het lijkt niet zoveel verschil te maken.
Lezers, advies of gedachten te bieden?
Volgende vraag?
Verwant: De eenvoudigste manier om tomaten te behouden: bevries ze!
(Afbeelding: Faith Durand)