Als Trader Joe deze 7 producten niet meer verkoopt, zou onze Food Director echte tranen schreeuwen

Zoveel tijd als we allemaal koken, schrijven Kitchn-editors waarschijnlijk een gelijk aantal uren in Slack. We gebruiken het om te praten over recepten waarvan we houden, herhalingen van Gelukt, en obsederen over gemeenschappelijke supermarktingrediënten. (Oh ja, en om over werk te praten.)

Vanmorgen zat ik te kletsen met onze Food Director, Hali Bey Ramdene, en ze vertelde dat ze tijdens een recente reis naar Trader Joe’s haar geliefde gerookte forel niet kon vinden. “Ik ben GEMORIEERD,” typte ze.

En dat is het (enige?) Probleem met Trader Joe’s. Zo vaak raken we gehecht aan hun producten, alleen om met verwoesting om te gaan als ze uiteindelijk worden stopgezet. Om Hali niet nog meer van streek te maken, wilde ik weten tot welke andere producten ze zou worden verpletterd, mochten ze ooit worden stopgezet.

Hier is haar lijst – en wat ze te zeggen had.

1. Farm-Raised Smoked Trout, $ 3 voor 3.9 ounces

“Zie je een gerookte forel op deze foto? Nee, juist, want die is er niet, ik ben bang dat ze het niet dragen, vertel me alsjeblieft dat ik ongelijk heb, dit is precies waar ik bang voor ben.”

Verwant: Waarom een ​​blikje gerookte forel van $ 3 mijn geheime wapen is

2. Stone Ground White Grits, $ 2,29 voor 14 ounces

“Ik ben dol op Anson Mills en zo, maar ik hoef deze grits niet speciaal te bestellen, ze zijn een tijdje verdwenen en mijn familie had een kleine meltdown. Steengrindgruis is op geen enkele manier vergelijkbaar met instant grits. duurt langer om te koken (daarom maak ik ze graag in de slow cooker of Instant Pot) en produceer de meest smaakvolle, romige kom met grits die je kunt maken. Als er een pot romige grutten aan het einde van de regenboog was, zou ik niet in de gaten. ”

3. Frozen Riced Cauliflower, $ 2 voor 12 ounces

“Het kostte me een tijdje om de bloemkool-bloemkool in de hand te krijgen.” Kelli, die eigenlijk onze bloemkool-rijstgoeroe is, heeft me gecoached en nu is het een nietje in mijn vriezer. Ik weet dat er andere merken zijn, maar tussen de prijs in en de grootte van de “granen”, dit is mijn favoriet. Blijf alsjeblieft voor altijd. ”

4. Knoflookspreidingsdip, $ 3 voor acht ons

“Er is leven voor deze knoflook dip en het leven erna. Het is eigenlijk Toum, de Libanese opgeklopte knoflookpasta. Je kunt het halen – het is weinig meer dan olie en knoflook vermengd tot geëmulgeerd – maar het gemak van deze in de winkel gekochte versie betekent dat ik het met wilde overgave kan gebruiken. (Er zijn nu vier containers in de koelkast.) Soms begint een scrappy-diner met de vraag: “Waar kan ik deze knoflookdip op zetten?” Het antwoord is geroosterde broccoli, geroosterde asperges, pizza flatbreads, eiersandwiches, toast (gelukzaligheid) en pasta. ”

5. Everything But The Bagel Sesame Seasoning Blend, $ 2 voor 2,3 ounces

“We doen nu al een tijdje de bagel kruidenzoutdans in Kitchna, maar deze mix heeft mijn leven veel gemakkelijker gemaakt. Mijn favoriete manier om het te gebruiken is de manier waarop Faith het voor me bereikte: gooi een bolletje kwark naar binnen een kom, voeg dan in blokjes gesneden avocado, een scheutje olijfolie en een douche van deze blend toe. Het is subliem. ”

6. Heet gerookte zalmfilet, $ 8

“Sheela werkte een tijdje geleden aan een recept voor een zalm- en bonensalade en ik ben sindsdien geobsedeerd door hete gerookte zalm. Dit is relatief nieuw in de scene van Trader Joe – en ik probeer het op te kopen zodat ze weten dat mensen willen Het is de beste prijs die ik tot nu toe heb gezien op warm gerookte zalm. ”

7. Organische Coconut Seed Clusters, $ 2 voor twee ounces

“Ik ben geen enorm snoepje, maar deze zoute, hartige, zoete melange is mijn zwakheid. Ik vind het heerlijk op salades, om uit de hand te eten en om te verkruimelen op yoghurt of kwark.”

Welke producten maakt u zich zorgen? Trader Joe’s kan ooit stoppen met dragen?