Als je van Negronis houdt, Hier zijn nog 5 Cocktails om uit te proberen
(Afbeelding credit: martiapunts / Shutterstock)
Ik heb voor het eerst geleerd om de Negroni lief te hebben van mijn grootmoeder, Marge. Ze bracht een half jaar door in Florida en een jaar toen we haar ongeveer een decennium geleden bezochten, wist de barman dat dit haar drankje was en begon ze er een voor haar te maken. Ik zal hebben wat ze heeft, was mijn antwoord. Dat moment markeert de tijd dat ik alles neerzet Sex in the City Cosmopolitans die ik had gedronken: er was een nieuwe cocktail in de stad.
(Afbeelding tegoed: Maureen Petrosky)
Wat is een Negroni?
De Negroni is een perfecte combinatie van droge gin, zoete vermout en bittere Campari – meestal in gelijke delen.
Als je nog nooit een Negroni hebt geprobeerd, zijn ze zeker niet voor iedereen. Ze buigen veel meer naar bitter en aromatisch dan zoet, maar ik merk dat er niets meer verfrissend is in de zomer (of, laten we eerlijk zijn, ook in de lente, herfst of winter)..
(Afbeelding tegoed: Megan Gordon)
Vooral dit jaar heb ik cocktails gezocht die lijken op de Negroni – maar een beetje anders. We houden ervan om cocktails te maken thuis en een goede vriend heeft hier een bar in de stad, dus het is altijd leuk om met andere barmannen en cocktailliefhebbers te praten over verschillende manieren om een bekende en geliefde drank te maken.
Hier zijn vijf recepten waarvan ik heb gevonden dat ze erg op de Negroni lijken, maar toch verschillend genoeg om je te verleiden iets nieuws te proberen. Voor degenen onder u die vurige bewonderaars zijn, zal misschien een van deze uw zomercocktail line-up binnengaan?
5 verse cocktails voor Negroni-Lovers
1. De Americano
Dit is mijn tweede go-to-cocktail wanneer ik iets anders dan een Negroni wil proberen. Het is lichter als de gin wordt vervangen door een grote scheut frisdrank. Echt de perfecte zomerapéritif.
2. De boulevardier
Denk aan de Boulevardier als de oudere broer van de Negroni – donkerder en een beetje scherper misschien. De twee drankjes lijken erg op elkaar. Het belangrijkste verschil is dat de Boulevardier bourbon heeft in plaats van de meer traditionele jenever die in een Negroni wordt gebruikt. Ik heb de neiging om deze veel meer te bestellen in de herfst of de winter.
3. De Capelletti-cocktail
Dit is hier een brede categorie in plaats van een specifiek recept, maar Cappelletti is een Italiaanse likeur die sterk op Campari lijkt, dus het is een prima vervanger als je iets nieuws wilt proberen. Ik vind de smaak een beetje zoeter, dus Campari is mijn voorkeur, maar we hebben beide bij de hand en willen graag met elk experiment. Cappelletti is relatief nieuw voor mij, dus ik ben thuis nog steeds aan het experimenteren (heb je favoriete manieren om het te gebruiken?).
4. Aperol Spritz
Deze combinatie van mousserende wijn, een scheutje Aperol en frisdrank kan niet verfrissend zijn. Aperol is qua smaak vergelijkbaar met Campari, maar heeft minder alcohol en een mildere smaak (niet zo bitter). Combineer dat met het frisdrankwater en de mousserende wijn, en je hebt een patio-waardige cocktail om deze zomer rond te hangen.
5. Massimi (Cynar-cocktail)
Cynar is een super kruidige, aardse Italiaanse drank. Het heeft alle goede bitterheid van Campari zonder veel van de zoete kant. Ik drink het graag in club frisdrank op warme dagen, maar deze cocktail zuipt het een beetje met een goed stuk bourbon. Proost.