6 toppings om je gegrilde maïs nog beter te maken
Als het je markt nog niet heeft geraakt, is het er elk moment. Ik heb het over zoete zomergraan, betwistbaar de typische smaak van de zomer. En het enige dat nog verbazingwekkender is dan verse maïskolven is gegrilde maïs – twee perfecte zomerse smaken in één hap.
Terwijl maïskolf en boter een perfect paar vormen, denken we dat het tijd is om dingen op te vrolijken deze zomer! Van Sriracha en bierboter tot basilicum en Parmezaanse kaas, hier zijn zes manieren om van gegrild maïs het beste te maken dat je de hele zomer eet.
1. Mexicaanse stijl
Top maiskolven met chilipoeder, cotijakaas, koriander, limoensap en een vleugje mayo (je kunt ook boter vervangen), om dit straatrestaurant in Mexicaanse stijl thuis te maken.
Ontvang het recept: How To Make Elote (Mexican Street Corn)
(Afbeelding credit: Brie Passano)
2. Bacon + basilicum
Gesmolten boter en koele smeersels zijn verre van de enige manier om een oor van gegrild graan te toppen. Zoete basilicum is een natuurlijke partner voor zomermaïs en het is nog beter gemaakt als het hele pakket is omwikkeld met een strook vettig spek.
Ontvang het recept: Bacon en Basil Wrapped Corn
(Afbeelding credit: Fit Foodie vindt)
3. Griekse yoghurt + kruiden + verkruimelde feta
Met een scheutje olijfolie, pittige Griekse yoghurt, verse kruiden zoals basilicum en oregano, plus veel zilte feta, hier is hoe je je maïskolven in mediterrane stijl moet serveren.
Ontvang het recept: Gegrilde mediterrane straat maïs met fetakaas van Fit Foodie vindt
(Afbeelding tegoed: Wat is Gaby koken)
4. Basil + Parmesan
Zoete gegrilde maïskolf, geborsteld met een laag basilicumpesto en vervolgens omhuld met vers geraspte Parmezaanse kaas – zoete zomerperfectie!
Ontvang het recept: Basil Parmesan Gegrilde maïs van What’s Gaby Cooking
(Image credit: A Couple Cooks)
5. Harissa + feta
Voeg een Noord-Afrikaans tintje aan gegrilde maïs door zacht geworden feta te mengen met harissa (een pittige rode pepersaus die veel wordt gebruikt in Marokko en Tunesië) en een strooi verse koriander.
Ontvang het recept: Gegrilde mais met harissa en feta van A Couple Cooks
(Image credit: The Beeroness)
6. Sriracha + bierboter
Ik weet het, onze geest is ook hier helemaal door geblazen! Of je nu een IPA gebruikt, of liever bij je favoriete pils of witbier blijft, Sriracha-bierboter klinkt als de ultieme gegrilde maïs-topping.
Ontvang het recept: Sriracha Beer Butter Gegrilde maïs van The Beeroness
Meer tips en toppings voor maïskolven
- 5 slimme tips voor het klaarmaken van maïskolven
- Hoe de beste maïskolf te grillen
- 12 verrassende toplagen van één ingrediënt voor maïskolven
Jouw beurt! Wat is je favoriete manier om gegrilde maïs te bedekken??