5 manieren om je zelfgemaakte ijs te bewaren
(Afbeelding tegoed: Emma Christensen)
Dus je bent er eindelijk in geslaagd om je ijsmachine uit de diepten van je keukenkast te trekken en je maakt je klaar om een partij van deze koele, romige traktatie klaar te maken. Naast het verfijnen van je smaakopties (zoveel keuzes!), Is er nog een taak bij de hand: het vinden van de juiste container om het ijs op te slaan. Hier zijn vijf keuzes die de klus geklaard krijgen.
(Afbeelding tegoed: Zak)
1. Speciale roomijscontainer
Er is een speciaal product voor bijna alles, en dat is inclusief het opslaan van uw partij vers gekarnd zelfgemaakt ijs. Deze plastic containers zijn stevig en herbruikbaar en verkrijgbaar in verschillende vormen en maten.
Maar dat gezegd hebbende, doe je dat niet nodig hebben dit type container voor het bewaren van zelfgemaakte room – er zijn veel opties die je waarschijnlijk al in je keuken hebt.
Gaan shoppen: 3 Herbruikbare opslagcontainers voor uw zelfgemaakte ijs
2. Vriezer-veilige plastic containers
Ken je die Tupperware of Rubbermaid-container die je gebruikt om soep en andere make-ahead-maaltijden in de vriezer te bewaren? Ze werken net zo goed voor het bewaren van ijs, en ze zijn een stuk goedkoper dan die speciale containers. Toegevoegde bonus: ze zijn stevig en goed stapelbaar, dus mijn vriezer blijft georganiseerd.
(Afbeelding credit: Talenti Gelato)
3. Een oude ijscontainer
Dit is nog een reden om te genieten van die pils met ijs en sorbet die in plastic pinten zitten: de containers zijn volledig herbruikbaar. Nadat je hebt gepolijst wat er in zit, was je de container goed, en laad je hem op met je vers gekarnde ijs. Hoewel de container wordt afgesloten met een deksel, is het nog steeds een goed idee om een laag plastic folie of vetvrij papier over het oppervlak te plaatsen. Helaas zijn die kartonnen containers niet klaar voor een nieuwe draai in de vriezer.
(Afbeelding tegoed: Emma Christensen)
4. Broodpan
Het beste ding over het opslaan van ijs in een brood pan is de vorm. Die lange, rechthoekige pan maakt een geweldige startbaan voor het scheppen van ijs, en het is gemakkelijk om in de vriezer te bewaren. Een standaard 9×5-inch broodvorm – ga voor metaal of glas – kan maximaal vier glazen ijs bevatten. Hoewel luchtdichte verpakkingen over het algemeen het beste zijn, is dit nog steeds een solide optie, zolang u het ijs goed bedekt en omwikkelt. Druk een stuk plastic folie of vetvrij papier over het oppervlak van het ijs en wikkel de hele pan heel goed met plastic folie om kristallisatie en vriezer te voorkomen.
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
5. Pie Pan
De taartpannen zijn ondiep met een breed oppervlak, waardoor ze ideaal zijn om te scheppen, en een standaard taartpan van 9 inch biedt plaats aan ongeveer twee glazen ijs. Hoewel luchtdichte containers over het algemeen het beste zijn, is dit nog steeds een solide optie zolang u de verpakking afdekt en inpakt. Druk een stuk plastic folie of vetvrij papier over het oppervlak van het ijs en wikkel de hele pan heel goed met plastic folie om kristallisatie en vriezer te voorkomen.