5 eenvoudige manieren om bananenbrood nog meer geweldig te maken

Hoe bananenbrood te maken

(Afbeelding tegoed: Emma Christensen)

Het geheim van geweldig bananenbrood is een betrouwbaar, klassiek, go-to-recept. Je maakt het zoals het is voor een basisfavoriet waar iedereen van houdt, of – met een paar eenvoudige toevoegingen – je kunt dat klassieke recept transformeren in iets nieuws en verbazingwekkends.

Hier zijn vijf eenvoudige manieren om je favoriete klassieke bananenbroodrecept te nemen en het nog leuker te maken!

1. Rooster de bananen.

Normaal gesproken zou ik je zeggen dat bananenbrood de enige manier is om bananenbrood te maken met superrijpe bananen, sproeten met bruine vlekken. Dat wil zeggen, totdat ik eerst probeerde de bananen te roosteren. Whoa, totale game-wisselaar!

Sproet bananen of niet, schil ze, plaats ze op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met bruine suiker of besprenkel met honing, en 20 minuten later heb je super smaakvolle, geroosterde, karamelachtige bananen die je brood meenemen naar het volgende niveau. (Dit helpt ook minder rijpe bananen snel rijpen.)

→ Lees hier meer over: Kan je snel bananen in de oven rijpen voor het laatste minuut bananenbrood?

2. Nutella, natuurlijk.

Natuurlijk kun je Nutella over je plak banaanbrood verspreiden, maar ik raad aan om het nog een stap verder te doen en het in het hele brood te bakken! Probeer de volgende keer dat je bananenbrood maakt ongeveer 1/2 kopje Nutella door het beslag te draaien voordat je het bak.

3. Mix chocoladeschilfers.

Zonder twijfel mijn favoriete banaanbrood-invoegtoepassing! Ik gebruik graag mini-chips omdat het op de een of andere manier voelt als een meer acceptabele manier om chocolade in mijn ontbijt te sluipen, hoewel full-size chips net zo goed werken en net zo lekker smaken.

4. Roer de notenboter erdoor.

Tweede in lijn met gelei, bananen zijn de beste toevoeging aan een boterham met pindakaas. Het is een klassieke combo en werkt net zo goed in omgekeerde volgorde. Kies je favoriete notenboter en mix ongeveer 1/2 kop in het bananenbrood beslag voor het bakken.

5. Verander je banaanbrood in een tropische vakantie.

Je kunt nu misschien niet op een tropisch eiland zijn, maar je bananenbrood kan zeker smaken alsof je er bent. Mix in gedroogde ananas, geraspte kokosnoot, macadamia-noten en zelfs een beetje piment.

→ Ontvang een recept: Tropical Banana Bread met Macadamia Nuts, Pineapple & Coconut

Wat is je favoriete manier om je bananenbrood nog beter te maken??