5 Belangrijke dingen die u met uw kip kunt doen als u thuiskomt in de supermarkt
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
Gooi een paar pakjes kip in je winkelwagentje in de supermarkt en je kijkt naar eindeloze dinermogelijkheden. Hoewel je die pakketten gewoon in de koelkast of vriezer kunt laten vallen als je door de deur loopt en de dingen ziet ondergaan, als je een paar minuten neemt om wat extra dingen te doen, word je beloond met etenstijd.
Hier zijn vijf dingen om te doen elke keer dat je kip mee naar huis neemt.
1. Snijd het voor.
Of je nu een hele kip hebt gekocht die je wilt breken in stukjes of een pond of twee zonder been, kipfilet zonder vel, er kan een beetje snijden zijn dat je moet doen. Snijd de hele kip in stukjes of snijd de borsten in blokjes, als je van plan bent om een wokgerecht te koken of een langzame maaltijd te bereiden gedurende de week.
Verwant: Hoe een kip te snijden
2. deel het uit.
Misschien had de supermarkt een verkoop op kippendijen en maakte je er het beste van. Omdat je waarschijnlijk niet aan het koken bent, zijn alle 16 dijen één keer, verdelen ze. Zelfs het gebruikelijke pakket van vier is vaak te veel voor koppels, dus het is logisch om de kip te portioneren.
(Afbeelding tegoed: Samantha Bolton)
3. Marineer het.
Als je je kip niet al van tevoren aan het marineren bent, is het nu het moment om te beginnen. Deze truc is vooral handig als je hem invriest, want zodra je het vlees hebt ontdooid, is het helemaal klaar om te gebruiken, of je het nu op de grill gooit of het bak.
Lees verder: 5 vriezer Marinades voor kip of varkensvlees
4. Label het.
Of je kip nu in de koelkast of in de vriezer staat, het is slim om het te labelen met de inhoud en de gekochte datum. Dat is natuurlijk handig in de vriezer wanneer het een onherkenbaar ijzig blok wordt, maar het is ook handig in de koelkast, want kip heeft slechts een korte houdbaarheid en soms verliezen we dagen uit het oog.
5. Gooi het in de koelkast of vriezer.
Gooi de kip als laatste in de koelkast of vriezer. Als je de kip de volgende dag of twee aan het koken bent, is het prima in de koelkast. Bewaar het anders in de vriezer. Als het maaltijdplan van mijn week niet volledig is uitgesneden, neem ik altijd de voorzichtigheid in acht en bevries het vlees, alleen dus ik klauter niet om het te koken voordat het bederft. Plus, als ik besluit om het in twee dagen te koken, is het gemakkelijk genoeg om het snel (en veilig) te ontdooien.
Lees verder: Dit is hoe lang kippenborsten in de diepvries zullen blijven (en hoe ze te bewaren)
Doe je iets met je kip in het bijzonder als je het thuisbrengt bij de supermarkt??