3 redenen waarom u rijst in de oven zou moeten maken

(Afbeelding tegoed: Faith Durand)

Als het gaat om het koken van rijst, zijn de opties talrijk. U kunt kiezen voor de beproefde kookmethode of een meer praktische benadering met behulp van een rijstkoker of een elektrische snelkookpan. Maar de eenvoudigste en gemakkelijkste benadering betreft uw oven.

Wat voor soort rijst je ook kookt – langkorrelige, kortkorrelige, witte, bruine of wilde rijst – het kan allemaal in de oven worden gekookt. Deze methode werkt met alle variëteiten, en het proces is niet echt zo verschillend van het koken van rijst op de kookplaat.

Lees verder: Hoe maak je gemakkelijke bruine rijst in de oven

Misschien doe je dit al. En als je het niet doet, is dat goed – er is geen tijd zoals het heden. Laat dit het jaar zijn dat je het eens probeert en kook je rijst in de oven.

1. Dit is een hands-off, onfeilbare methode.

In tegenstelling tot rijst gekookt op de kookplaat, die net vanaf de bodem wordt verwarmd, krijgt in de oven gebakken rijst een gelijkmatige, constante stroom van warmte uit alle richtingen. Dit betekent dat de rijst gelijkmatig door de pan kookt, zonder het risico dat de bodem van de pot verzengt. Het is echt een veilige kookmethode die niet eenvoudiger kan zijn.

Lees verder: Hoe maak je een eenvoudige rijstpilaf

2. Het maakt ruimte vrij op de kookplaat.

Het koken van rijst in de oven is jouw antwoord op het vrijmaken van ruimte op de kookplaat. Als de rest van het diner in de oven wordt gekookt, maak dan gebruik van het feit dat het al is opgewarmd en voeg daar je rijst aan toe.

Een maaltijd gemaakt in de oven

  • Kip en wilde rijst bakken
  • Saffraan rijstpilaf
  • Plantaardige Biryani-rijst

3. Het eindresultaat is zelfs luchtiger.

Afgezien van de locatie, het grote verschil tussen stovetop rijst en in de oven gekookte rijst is de hoeveelheid kookvloeistof die nodig is. Het koken van rijst in de oven vraagt ​​om minder water, samen met een lepel gesmolten boter of olijfolie (een optionele stap op de kookplaat). Het lijkt misschien klein, maar deze extra’s vertalen zich in een nog vloeiender stuk rijst.

De variërende verhoudingen van rijst tot water

  • Hoe rijst op het fornuis koken
  • Hoe bruine rijst te koken
  • Hoe maak je gemakkelijke bruine rijst in de oven