26 vegetarische diners te maken in uw gietijzeren koekepan

De schoonheid van een gietijzeren pan is zijn universaliteit – wat betekent dat als uw keuken een draaischijf is voor heerlijke vegetarische gerechten, deze plaats ook een plaats heeft in deze keuken. Het kan je helpen veggie burgers te schroeien, een gemene tomatenschoenmaker te maken en frittata’s te bereiden. Overweeg deze lijst van vegetarische recepten om in een gietijzeren pan onze liefdesbrief te maken voor alle gietijzeren pannen.

1. Skillet Aubergine Parm

Deze draai aan aubergine Parmezaanse kaas is niet minder lekker dan het origineel en is zo veel gemakkelijker te maken. Het slaat ook het bakken over om het gezonder te maken.

2. Tomatenschoenmaker met maïsmeel-cheddar koekjes

Niet alle schoenlappers moeten zoet zijn. Geval in punt? Deze overheerlijke tomatenschoenmaker bekroond met kaasachtige koekjes. En omdat dit in een gietijzeren pan is gemaakt, kunt u het rechtstreeks naar de tafel brengen voor serveren en weten dat het tijdens de maaltijd behoorlijk warm blijft.

3. Santiago Salsa (bonen en rijstduik)

Hoewel dit oorspronkelijk als een bijgerecht of aperitiefje werd beschouwd, heeft deze boon- en rijstdip voldoende voedingswaarde om te dineren. Serveer het met een grote salade en een handvol van je favoriete chips en noem het een maaltijd.

4. Groene Shakshuka

Shakshuka is een van die veelzijdige recepten die voor elke maaltijd van de dag kan worden geserveerd. Onze groene versie vervangt de tomaten door snijbiet, spinazie en veel prei.

5. Omgekeerde tomaat maïscake

Zie dit als een mooie kijk op maisbrood, maar eentje die werkt voor het avondeten. Het enige wat je nodig hebt, is een eenvoudige salade van groenten en een lichte dressing om ernaast te gaan.

6. Tex-Mex Migas

Dit eiergerecht met tortilla is een andere die bij elke maaltijd kan worden geserveerd en het is gemakkelijk om samen te gooien met items die je waarschijnlijk al in je koelkast en pantry hebt..

7. Caprese-gegrilde kaas

Gietijzeren pannen waren praktisch gemaakt voor luxe gegrilde kaassandwiches – ze hielpen allemaal lekker knapperig aan de buitenkant terwijl de kaas in een droom van binnen smelt. Deze versie van pesto, tomaat en mozzarella maakt je een culinaire held in je familie.

8. Summer Squash Gratin

Probeer voor elke aanhoudende courgette en zomerpompoen deze gelaagde gratin te maken. Het is warm, kaasachtig en gevuld met broodkruimels. Het is het perfecte overgangsgerecht als de zomer in de herfst valt.

9. Grieks Scramble

Roerei zal altijd geschikt zijn voor het avondeten in ons boek. En deze Grieks-geïnspireerde versie met spinazie, fetakaas en tomaten wordt nog beter gemaakt door de pita-driehoeken die aan de zijkant worden geserveerd.

10. Spinazie en Refried Bean Quesadillas

We zijn geneigd quesadilla’s te vergeten, maar deze zijn zo gemakkelijk om te maken dat we ons herinneren dat we ze wekelijks opnemen in ons dinerroutine. Het gebruik van bonen in plaats van ingeblikte zwarte bonen maakt ze eenvoudig te monteren en zelfs gemakkelijker te eten. Het maken van ze in een gietijzeren pan is een zeker kaartje voor een krokant uiterlijk.

11. Tofu Steak met Miso & Ginger

Natuurlijk is je gietijzeren pan perfect voor het koken van tofu, en dit gember-misorcept is een uitstekende kandidaat. Zorg er wel voor dat de pan goed gekruid is, zodat je tofu niet blijft kleven.

12. Kikkererwtensalade met komijn en knoflook

Dit recept begint met het koken van komijn en rode pepervlokken in een beetje hete olie voordat de kikkererwten worden toegevoegd. Je kunt dit gerecht warm uit de pan serveren en er de volgende dag koel van genieten.

13. Skillet Mac & Cheese

Het mooie aan dit mac en kaasrecept is dat je maar één pan hoeft te gebruiken – jouw gietijzeren recept. Dat betekent dat u heerlijk, romig en comfortabel voedsel kunt eten zonder een hoop gerechten. We noemen dat een win-win-situatie.

14. Mexicaanse koekepanlasagne

Denk hier eens aan tussen enchiladas en lasagne – het is gelaagd met veel saus, kaas, bonen, soyrizo en groenten, maar in plaats van noedels gebruik je tortilla’s.

15. Hoe de beste tomaat gegrilde kaas te maken

Soms zijn het de eenvoudige geneugten die de beste zijn, zoals deze tomaat gegrilde kaas. Je gietijzeren pan speelt een belangrijke rol bij het verkrijgen van de juiste sandwich.

16. De best-ooit Veggie Burgers

We liegen niet als we dit de beste groenteburgers ooit noemen. Geïnspireerd door een menu-item in Northstar Cafe in Columbus, Ohio, is het geheim om deze smaak zo goed te maken een combinatie van bieten, zwarte bonen en bruine rijst.

17. Hoe Tofu door elkaar gooien

Als u op zoek bent naar iets nieuws om toe te voegen aan de ontbijtroutine, dan is tofu scramble een uitstekende optie. Dit recept lijkt een beetje op roerei, dankzij de kurkuma.

18. Pimiento Gegrilde kaas

We brengen onze liefde voor pimiento-kaas naar gegrilde kaassandwiches. Je zult merken dat je grijnst als je deze kleverige broodjes kookt tot een gouden perfectie in een gietijzeren pan.

19. Gegrilde Nacho Platters

Dit recept is ontworpen om je gietijzeren koekepan op je grill te gebruiken, maar als het te koud is of als je geen grill hebt, kunnen deze eenvoudig in de oven worden gemaakt. Verzamel alleen je toppings en heb er zin in.

20. Radijs en raap Hash met gebakken eieren

Gevuld met gepeperde radijs en milde, zachte rapen, is deze hasj een ongelooflijk stevige ontbijt- of dineroptie die samenkomt in een gietijzeren pan.

21. Hartige Tex-Mex Nederlandse baby-pannenkoek

Een hartige pannenkoek is perfect voor die avonden wanneer je een idee moet bedenken voor het avondeten, maar je trekt een lege kaart. Je kunt het bedekken met de bonen en groenten die je in je keuken hebt – vergeet de kaas niet.

22. Hoe maak je een pizza met een Kovetop-koekje?

Voor het maken van pizza op de kookplaat – een gietijzeren pan is essentieel. Het is de enige manier om de perfecte korst op het fornuis te krijgen. Nu hoef je alleen nog maar te beslissen hoe je je pizza kunt maken.

23. Paddestoel-asperges Frittata

Zodra je frittatas gaat maken in je gietijzeren pan, kun je misschien nooit meer andere gebruiken. Zorg er wel voor dat je pan goed gekruid is, zodat je de frittata gemakkelijk kunt verwijderen.

24. Vegetarische Paella met rode pepers en kikkererwten

Alleen al omdat paella van oudsher met zeevruchten, kip of worst wordt gemaakt, wil dat nog niet zeggen dat je geen overheerlijke vegetarische versie kunt maken.

25. Gnocchi-koekepan met zoete aardappelen, groenten en geitenkaas

Voor die koude nachten wanneer je een geruststellende pastaschotel nodig hebt niet mac & cheese, draai in plaats daarvan naar deze gnocchi-schotel. Het heeft veel smaak, dankzij de zoete aardappelen en de groentinten, maar je zult je dankzij de gnocchi en geitenkaas helemaal warm voelen.

26. Broccolini met boterbonen

Dit veelzijdige gerecht werkt geweldig als zij- of hoofdgerecht. Als je het meer als een maaltijd wilt laten lijken, serveer de bonen en Broccolini op toast met een gebakken of gepureerd ei.