15 eenvoudige bijgerechten om te serveren met een geroosterd varkensvlees

(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)

Varkenslende is misschien wel het slimste gebraad om aan een menigte te serveren. Het is zuiniger dan runderhaas of prime rib, en het is gemakkelijker om te roosteren zonder zorgen over te gaar te worden. Dus de echte uitdaging bij het serveren van een varkenslende voor een etentje – of het nu een vakantiediner is of niet – is wat te serveren aan de zijkant.

Nooit bang zijn! We hebben 15 van onze favoriete bijgerechten die niet alleen gemakkelijk te maken zijn, maar ook heerlijk smaken naast je perfect gebakken varkenslendebraadstuk.

(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)

Aardappelen en andere zetmeelhoudende goedheden

Wat is een etentje behalve een excuus om aardappelpuree, geroosterde of romige aardappelen te maken en te eten? Zoete aardappelen zijn geen uitzondering, maar vergeet niet dat een zetmeelrijke kant ook romige bloemkool, gebakken mac en kaas kan zijn, of zelfs een weelderige pollepel van boterachtige grutten.

  • Stovetop Rustieke Knoflook Aardappelpuree
  • Rozemarijn geroosterde aardappelen
  • De romigste gepureerde bloemkool maken
  • Garlicky Parmesan zoete aardappelen
  • Make-Ahead Romige Mac & Cheese braadpan
  • Polenta Florentine
  • Hoe grits te maken in de Slow Cooker

(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)

Salades en Slaws

Ja, je kunt groene bonen stomen of wat broccoli stomen en beide zijn even welkom naast een gebraden varkenslende, maar laat me in plaats daarvan een salade of slaw voorstellen. Hoor me, want ik heb het niet over een gewone salade. Maak een stevige salade met granen of linzen of probeer iets pittigs en pittigs als een verfrissende slaw met knapperige groenten. Al deze opties zorgen voor een evenwichtige balans tussen het sappige varkensvlees en de rijke aardappelen op het bord.

  • Couscous salade met butternut squash en veenbessen
  • Thanksgiving linzensalade
  • Tangy Carrot Slaw
  • Pittige kool en Jalapeño Slaw
  • Lichte en eenvoudige broccolisalade
  • Apple-Bacon Slaw
  • Deze Fast & Fancy Fall Salad heeft een Decadent Secret
  • Stovetop Brussels Sprouts Hash with Crispy Sage and Walnuts