10 recepten voor de voorraad van uw keuken met zelfgemaakte fruitconserven

(Afbeelding tegoed: Sara Kate Gillingham)

Er zijn een paar heerlijke manieren om zomerfruit het hele jaar door te laten leven, maar mijn favoriet is zelfgemaakte jam en jam. Wat is er niet dol op deze dikke, zoete spread, gelaagd over toast of gewerveld door je yoghurt en haver? Ik zal je zeggen: niets.

Verlaat het winkelgekocht spul voor een andere keer. Nu is het seizoen om rijp zomerfruit op te laden en gebruik je deze 10 recepten om je keuken in te bewaren met zelfgemaakte jam.

1. Hoe fruit jam te maken: Dit recept voor kleine hoeveelheden is sneller en eenvoudiger dan je zou verwachten. Kies je favoriete fruit en ga koken. Het hele proces, van het snijden van het fruit tot het opscheppen van de gekookte jam tot een pot, duurt ongeveer 15 tot 20 minuten.

(Afbeelding tegoed: Dana Velden)

2. Abrikozen-vanillebonenjam: Gevlekt met echte vanille, is deze briljant getinte abrikozenjam zomers in een pot – en het is het mooiste eetbare geschenk.

(Afbeelding tegoed: Tessa Huff)

3. Triple-Berry Quick Jam: Snelle jam is niet zo dik als gelei, maar de dunnere consistentie maakt het de ideale kandidaat voor je ochtendyoghurt, havermout of ijs.

(Afbeelding tegoed: Megan Gordon)

4. Hoe maak je gemakkelijk Chia Jam met een willekeurig fruit: Met behulp van de gelerende kracht van deze kleine zaadjes, kun je een paar koppen rijp fruit veranderen in een laag-suiker, smeerbare, eetbare jam in ongeveer 20 minuten.

(Afbeelding tegoed: Emma Christensen)

5. Blackberry Chia Jam: Verdikt met alleen chiazaden, is deze snelle jam een ​​van onze favoriete manieren om te profiteren van zoete zomerbraambessen.

(Afbeelding tegoed: Karen Biton-Cohen)

6. Wild Plum Jam: Simpel gezegd, deze jam is als de zomer in een pot. En terwijl u er nu zeker van zult genieten, zult u het echt waarderen dat het winter is.

(Afbeelding tegoed: Sara Kate Gillingham)

7. Peach, Plum en Ginger Jam: Met slechts vijf ingrediënten lijkt deze snelkokende ijsblokjessaus misschien te mooi om waar te zijn – maar dat is het helemaal niet.

(Afbeelding tegoed: Elizabeth Passarella)

8. Snelle en gemakkelijke Gooseberry Jam: Deze ultra-gemakkelijke jam is het soort dingen dat je eraan herinnert hoe snel en eenvoudig een kleine partij jam kan zijn.

(Afbeelding tegoed: Faith Durand)

9. Driedaagse Abrikozenjam: Wanneer je de hele dag niet in de keuken kunt zitten om een ​​grote partij jam te maken, is deze driedaagse methode echt geweldig.

(Afbeelding tegoed: Dana Velden)

10. Strawberry Thyme Jam: Deze combinatie van aardbeien, honing, tijm en een klein scheutje citroensap is een genot. Als je echter geen gemakkelijke toegang hebt tot tijm, weet dan dat rozemarijn of lavendel allebei prachtige vervangingen zijn.

(Afbeelding tegoed: Marisa McClellan)