10 pastasauzen om in te vriezen voor eenvoudige avondmaaltijden

Diner nirvana is wat er gebeurt als je door de deur loopt, moe van het werk, en slechts een paar minuten later sta je aan de eettafel met een warme kom pasta en een glas rode wijn. Met een beetje vooruitziendheid en de hulp van je vriezer, kan dit dromerige scenario eigenlijk een mogelijkheid zijn.

Het enige dat u hoeft te doen is een dubbele partij pastasaus maken de volgende keer dat u er een kookt. Eet nu de helft en vries de andere helft in voor later. Hier zijn 10 recepten voor heerlijke, invriesbare pastasauzen om u te helpen deze doordeweekse avondhemel in een kom te bereiken.

Nu maken, vastzetten voor later

Er zijn twee manieren om uw vriezer in voorraad te houden voor snelle pastadiners. Je zou kunnen koken grote batch op zondag, deel het uit en bevries het. Maar een nog eenvoudiger manier is om een ​​uitstekende pasta met saus te maken voor het diner op een avond deze week, en dubbel zoveel saus maken en invriezen voor later. Op die manier, wanneer u in de stemming bent voor een pittige pasta, hoeft u alleen maar te ontdooien en op te warmen wat u al hebt gemaakt. Zo makkelijk!

Tips voor het invriezen van pastasauzen

Er zijn een paar dingen om te overwegen bij het invriezen van sauzen voor pasta. Ten eerste doen pastasauzen op basis van room het niet goed in de vriezer. Sausen met een kleine hoeveelheid kaas zoals pesto zijn echter prima, hoewel sommige mensen de kaas na het ontdooien liever toevoegen. Als de saus een beetje crème nodig heeft, voeg je deze toe terwijl je de saus opwarmt.

Verwant: De beste manier om Pesto te bevriezen is niet wat je denkt

De meeste hiervan kunnen direct uit de vriezer worden opgewarmd; gewoon zachtjes verwarmen op laag vuur in een steelpan. Of u kunt één nacht in de koelkast ontdooien om de volgende dag sneller te kunnen opwarmen.

Hoe de beste pesto te maken: de eenvoudigste en eenvoudigste methode

(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)

10 pastasauzen om in te vriezen

De volgende 10 zwaar gerechtgemaakte pastarecepten moeten ongeveer drie maanden in de vriezer blijven zitten, afhankelijk van hoe luchtdicht de verpakking is. We raden aan om voor het bewaren van deze sauzen diepvriesveilige glazen containers of dubbele lagen diepvrieszakken van liter of gallon te gebruiken.

  • Hoe maak je een tweedaagse Tomatensalade saus
  • Hoe de beste pesto te maken: de eenvoudigste en eenvoudigste methode
  • Penne alla Vodka
  • Kip Ragù met spek
  • Hoe Marinara saus te maken
  • Slowcooker Bolognese saus
  • Worst en venkel Ragù
  • Nootachtige Arugula-pesto met Penne
  • Lamb Bolognese
  • Hoe basis tomatensaus te maken met verse tomaten