10 manieren om een ​​zak verse groene bonen om te zetten in een diner

Hoewel we het hele jaar door verse sperziebonen bij de supermarkt kunnen vinden, zijn ze momenteel bezig met piekmomenten, dus er is geen beter moment om ze op te slokken. Je zult merken dat ze zich opstapelen op boerenmarkten, waar de prijzen laag zijn en hun smaak groter is dan ooit. Fris groene bonen zijn super veelzijdig en er is geen tekort aan manieren om ze te koken. Van een doordeweekse nacht roerbakken tot een citroenachtig bijgerecht, hier zijn 10 heerlijke manieren om verse groene bonen de hele zomer aan tafel te brengen.

1. Blad Pan Honey-Sesame Tofu en groene bonen

Groene bonen lenen zich uitstekend om te braden, daarom zijn ze altijd een topkeuze voor mijn maaltijdmaaltijden. Dit vegetarische diner combineert ze met partjes tofu en een honing-sesamsaus.

2. Hoe slabonen te koken

Het is altijd goed om de basis te leren kennen en jezelf zo nu en dan een opfriscursus te geven. Hier laten we u zien hoe u elke keer onberispelijke sperziebonen op de kookplaat kookt, met een tweestapsproces van sauteren en stomen.

3. Zomer groene bonen in aromatische gekruide tomaten

Hier leest u hoe u verse sperziebonen kunt omzetten in een eenvoudig zomeravondmaal vol met smaak in ongeveer 30 minuten. De bonen worden gekookt in een aromatisch, Indiaas geïnspireerde tomatenmengeling. Bulk het op met een gebakken of gepocheerd ei.

4. Stovetop Stoomgebakken slabonen en champignons

Hoewel we dit groene bonenrecept als een Thanksgiving bijgerecht voor het eerst deelden, zou je niet opletten om het je maaltijdenplan in de zomer op te nemen. Het is licht, gemakkelijk samen te trekken en past goed bij zo ongeveer alles.

5. Aardappelen, groene bonen en maïs met citroenkleurige boterdressing

Deze perfect-voor-zomer salade haalt de allerbeste stukjes uit aardappelsalade en driekbiersalade, gooit vervolgens in een aantal verse en zachte maïs en mengt het allemaal samen in citroenachtige bruine boter vinaigrette.

6. Lemony groene bonen met amandel broodkruimels

Dit eenvoudige bijgerecht is er een waar je de hele zomer naartoe kunt gaan. Een citroenachtige vinaigrette houdt het extra fris en de amandel-broodkruim topping zorgt voor een onweerstaanbare crunch.

7. Kip en groene bonen roerbak

Er is geen beter moment om groene bonen in een snelle wok dan op dit moment te gooien. Deze seizoensgebonden versie bevat de bonen met zachte stukjes kip en bedekt alles met een romige basilicumsaus.

8. Gestoofde groene bonen in Griekse stijl

Pak wat sappige, rijpe tomaten, witte wijn en aromaten en je bent op weg om van verse sperziebonen saucy summer comfort food te maken. Maak er een maaltijd van door hem te serveren op je favoriete gekookte granen, een ei toe te voegen of te combineren met een gegrilde kippenborst.

9. Geroosterde groene bonen met Harissa

Als geroosterde sperziebonen een standaard bijgerecht zijn in je rotatie, schop dan de volgende stapel op met een lepel pittige harissapuree en een handvol geroosterde amandelen voor het opdienen.

10. 3-Bean Israëlische couscous salade

Deze variant op de klassieke salade met drie bonen is een van mijn favoriete manieren om groene bonen in de zomer op tafel (en potlucks!) Te brengen. Het mengt zich in een taaie Israëlische couscous, die als een droom rode wijnvinaigrette opzuigt.