10 eenvoudige Keto Lunchbox-ideeën
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
Gezien het vetrijke, koolhydraatarme (en ongelooflijk populaire) keto-dieet is gebaseerd op vlees, eieren, kaas en plantaardige vetten (noten! Avocado!), Is het gemakkelijk om smaakvolle en vullende keto-vriendelijke lunches in te pakken. Wie heeft broodjes nodig als je spekfrites hebt?
Hier zijn 10 eenvoudige ideeën voor lunches die voldoen aan een ketogeen dieet. We geven je zelfs het netto aantal koolhydraten!
5 Ideale Keto Lunchbox-ideeën: bekijk de video
Koop de lunchbox
We zijn behoorlijk geobsedeerd door deze eenvoudige, maar stevige lunchbox met bento-stijl van LunchBots. We geven de voorkeur aan deze grote maat met vijf verschillende compartimenten, maar LunchBots biedt ook andere maten en configuraties zoals deze kleine proteïnepakker. We houden ook van hun kleine condimentcups voor dressings en dips.
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
10 Keto-vriendelijke lunchideeën
Deze creatieve, kleurrijke lunchdozen zitten vol met eiwitten en goede vetten, dus u zult tevreden zijn terwijl u lage koolhydraten verbruikt.
Als u uw dagelijkse inname van koolhydraten berekent, hebben we het u gemakkelijk gemaakt door het aantal netto-koolhydraten voor elke lunchbox op te nemen.
- Wat zijn netto-koolhydraten en waarom zijn ze van belang? Lees hier meer over het belang van netto koolhydraten voor het keto-dieet.
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
1. Turkije-Cheddar Roll-Ups
Dun gesneden kalkoen staat voor de tortilla in deze supereenvoudige kaaswraps. Schakel de kaas de hele week door – we houden vooral van cheddar, provolone en dille Havarti.
- Ontvang een recept: Rol 3 sneetjes deli kalkoen (we houden van Applegate), met 3 plakjes kaas
- Pack met: 1/2 avocado, plakjes komkommer, bosbessen, amandelen
- Netto koolhydraten: 13 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
2. Hard-gekookt ijssnack
Het is gemakkelijk om van het machtige hardgekookte ei te houden. Bereid je voor door een grote batch te koken in het weekend, schil en pak in de week met veel zout en peper.
- Ontvang een recept: 2 hardgekookte eieren
- Pack met: 1/2 avocado, komkommer plakjes, Franse ui dip, string kaas
- Netto koolhydraten: 9 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
3. Zoodles en gehaktballen
Maak een eenvoudige, keto-vriendelijke versie van spaghetti en gehaktballen door zappen in te wisselen en te reiken naar voorgekookte gehaktballen.
- Ontvang een recept: Geen recept hier. Pak gewoon 3 kipgehaktballetjes in (deze vinden we leuk)
- Pack met: Zoodles gegooid met citroensap en olijfolie, in blokjes gesneden cheddar kaas, geroosterde amandelen, Babybel kaas
- Netto koolhydraten: 8 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
4. Kippenworst
Voorgekookte kipworst is een snelle en gemakkelijke keuze voor een keto-goedgekeurde lunch. Het komt in een enorme variëteit aan smaken (denk aan: pittige andouille en Italiaans kruid) dus probeer nieuwe soorten door de week heen.
- Ontvang een recept: Geen recept hier: pak gewoon een pakket gekookte kipworst (zoals deze), snij er een in en pak het in.
- Pack met: Guacamole, radijs, Franse ui dip, amandelen
- Netto koolhydraten: 8 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
5. Pepperoni Picnic Box
Begrazing is een van de gemakkelijkste manieren om keto te eten. Pak wat vlees, groenten en kaas en doe alsof je buiten gaat eten. Plus, je neemt elk excuus om tijdens de lunch Franse ui te eten?
- Ontvang een recept: Geen recept hier!
- Pack met: Pepperoni-schijfjes, 1/2 avocado, selderijstokken, Franse ui-dip, in blokjes gesneden cheddar-kaas
- Netto koolhydraten: 7 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
6. Roll-ups met gerookte zalm en roomkaas
Smeer roomkaas op dunne plakjes gerookte zalm om hand-held roll-ups te maken die je steeds opnieuw wilt verpakken.
- Ontvang een recept: Smeer roomkaas op plakjes gerookte zalm, rol ze op en snijd.
- Pack met: Zoodles gegooid met citroensap en olijfolie, plakjes komkommer, cherrytomaatjes, amandelen
- Netto koolhydraten: 12 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
7. Baconchips en dip
Knapperige, zoute spekreepjes zijn de lunchnietjes waarvan je niet wist dat je ze nodig had. Scheur een paar plakjes spek in grote stukjes, bak tot ze knapperig zijn en dompel dan in de guacamole de lunch binnen..
- Ontvang een recept: Baconchips en guacamole
- Pack met: 2 hardgekookte eieren, string kaas, amandelen
- Netto koolhydraten: 7 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
8. Ranch Chicken Bites
Smijt sappige kippenbeten met je favoriete ranchdressing voor een winnende lunch die je vol houdt.
- Ontvang een recept: Ranch chickenbites (laat de BBQ-saus weg en houd de ranch dressing aan de kant om in te dippen)
- Pack met: Geroosterde broccoli (koop het in de hot bar van je supermarkt), cherrytomaatjes, Babybel-kaas
- Netto koolhydraten: 6 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
9. Hete gerookte zalm
Als je nog geen warm gerookte zalm hebt leren kennen, is dit je kans: het is rokerig, niet te zout en schilfert gemakkelijk in mooie grote brokken.
- Ontvang een recept: Geen recept hier: schilf enkel wat gerookte zalm
- Pack met: Guacamole, geroosterde broccoli (koop het in de hot bar van je supermarkt), bosbessen, amandelen
- Netto koolhydraten: 11 gram
(Afbeelding credit: Joe Lingeman | Kitchn)
10. Tonijnsalade Slawraps
Schep tonijnsalade op stevige romaine slablaadjes voor een romige, knapperige hoofd. Rond het af met een paar zoute snacks – en een extra portie augurken.
- Ontvang een recept: Pak wat tonijnsalade van de saladebar en lepel hem in romaine
- Pack met: In blokjes gesneden cheddar kaas, augurken, amandelen
- Netto koolhydraten: 9 gram
We horen graag alles over je eigen favoriete keto-lunches!