Your Pure Potato Cheat Sheet

(Kuva: Susanna Hopler)

Voiko sinulla olla liian monta perunaa? Todennäköisesti ei, mutta koska emme ole oletettavissa, tässä on skaalautuva kaava, joka auttaa sinua selvittämään kuinka tehdä perunamuusia yhdelle puolueelle aina 12: n.

Katso (ja tulosta) suuremman version huijataulukosta

Hanki mielikuvitus lisäämällä valkosipulia, yrttejä, voita tai erilaisia ​​juustoja omalla harkintanne mukaan. Tämä kaava perustuu yhteen annokseen ja perusperunan + maito- tai kerma + kermajuustotilaan, joka tuottaa runsaan, kermaisen täydellisyyden. Kasvatetaan perunoita ja maitotuotteita niiden henkilöiden lukumäärän mukaan, jotka haluat palvella.

Mitkä perunat käyttävät? Jälleen sinulla on vaihtoehtoja, mutta meillä on muutamia suosikkeja julistaa. Starchy-perunat, kuten Russets, ovat perimmäinen valinta, jos haluat mashia, joka on kevyt ja pehmeä ja joka imeyttää kaiken voin ja kerman. Tällä perunavalmistuksella ei ole muiden perunoiden rikkaita makuja, kuten Yukon Golds, niin että perunan täydellisyys paranee sekä tekstuurissa että makuissa. Haluamme mennä puoliksi ruskeiksi ja puoliksi Yukon Goldiksi.

Voi, ja jos sinulla on loput jäännökset, tiedä, että mahdollisuudet ovat rajattomat. Olemme enemmän kuin iloisia syödä niitä lämmitetty, kuten on, mutta se on vasta alkua. Käännä heidät juustollisiin perunanpuhjelmiin helppoa yön iltapäivää varten, käytä heitä sakeakseen keittoa tai tekemään lohdullista paimenen kakkua.

Lisää perunamyrkkyjä

  • Parsatut perunat
  • Kuinka tehdä täydellinen perunamuusia kiitospäivään
  • Miten tehdä perunat vain kahdelle ihmiselle
  • Paras tapa jäädyttää ja lämmittää perunamuusia
  • Miten saada perunat hitaasti liesi
  • Kuinka pitää perunamuutokset lämmin: 4 parasta menetelmää