Yksinkertainen aamiainen: No-Cook Overnight Steel-Cut kaura

Viime viikolla puhuin uuden ystävän kanssa (hi Sara!) Ja hän kertoi, kuinka paljon hän rakastaa yön yli, ei kokata kaurajauhoa. Tunnen tämän (tunnetaan myös nimellä muesli), mutta uusi asia täällä oli, että hän sanoi, että hän erityisesti haluaa tehdä se teräsleikkuu kaura. Todella? Sanoin. He ovat niin… sitkeä. Teräsleikattu kaura ilman minkäänlaista ruoanlaittoa?

Miksi kyllä! Ja he ovat herkullinen. Tämän on oltava yksinkertaisin tapa tehdä teräsleikkuu (ja me kaikki täällä The Kitchn rakkaus teräksinen leikattu kaura).

Näin he maistuvat. Sitkeä. Todella todella pirullinen. Jos pidät chewy ja melko tiheä kylmä vilja (ajatella viinirypäleet) nämä ovat täysin oikeassa sinulle. He ovat herkullisesti pähkinäisiä ja pureskeltavia, ja he tekevät hyvin täyttöaudin.

He eivät todellakaan voineet olla helpommin. Näin teen niitä. Kaadetaan 1 kuppi teräsleikattua kauraa kulhoon ja sekoita sitten noin 2 kupillista maitoa, hunajaa ja hieman kanelia ja inkivääriä. Haluan lisätä myös kauhan rusinoita ja vähän raastettua sitrushedelmää. Sitten kylmässä kauraa yön yli. (Jos haluat tehdä vain vähän ylimääräistä työtä, voit sautella ne pienellä voin ensin.)

Aamulla kaura on pehmennetty tarpeeksi syödä. Ne ovat herkullisia, kun ne syövät kylmää, sekoitettuna ruskettuneeseen omenaan tai hienonnettuihin persikoihin tai päällä mustikoita ja manteleita. Ne ovat tiheitä, rikkaita, pähkinäisiä ja hyvin täyteaineita – upea aamiainen.

Oletko koskaan syönyt muesliä? Oletko koskaan yrittänyt tehdä sitä teräsleikkaamalla kauraa?

Related: Nopea aamiainen: No-Cook Overnight kaurapuuroa

(Kuvat: Usko Durand)